第48章 一碗白鳞鱼汤的故事(2/2)
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林瑞记得上次带白鳞鱼回家,他母亲也是白水煮的白鳞鱼,而且还是用的他空间的水,方法都是白水煮,回忆起当时那味道却差了这一锅鱼汤一个级别啊。
林瑞看着锅内上下起伏的白鳞鱼,还有那一把嫩绿的小野葱,他一下子找到了差距的来源,原来味道就出在这一把小野葱的根子上啊。
一定是小香葱增加了味道。
这个时候,随着火力的旺盛,白鳞鱼开始被开水顶破,鱼鳞逐渐脱离,里面的鱼肉也逐渐的散开,一锅奶白鲜香的鱼汤越发的味美。惹得在锅灶边烧火的林瑞大吞口水。
“屠子大爷,鱼肉都熬稀碎了,能吃了不?”林瑞已经记不住几次问这话了,就连正在干活的乡亲们也把心思放在了这锅鱼汤上,干活的效率明显下降的厉害。
毛屠子这会儿功夫, 已经从大食堂那边拿来了一个大汤勺,在汤锅里不停的舀起来,然后再次浇下去,让鱼肉碎的更加彻底。
渐渐的,汤汁奶白浓郁,如一锅牛奶一样,这锅汤汁直至大火熬了近一个小时,连本来就软嫩的鱼骨头鱼鳞都熬成了碎渣渣,全部融入粘稠奶白的汤锅里。
如果不是林瑞从头看到尾,他绝对认不出来这居然是一锅鲜美的鱼汤。
当毛屠子确认了所有的鱼鳞鱼骨头全部熬碎之后,便在汤锅里撒入了一些毛毛盐。
顿时,那鲜美香甜的味道硬生生的就拔高了三分。
毛屠子把汤勺在铁锅边子上一敲,早就回去拿来碗筷的社员们,纷纷举着自己的汤盆,来到了大锅边上。
眼看着大家小盆大碗的都齐上阵,毛屠子大声的说道:“今天锅里就这些白鳞鱼的汤,谁也别想着多喝啊,一人喝一碗,尝尝味道就成了,真想喝个饱啊。”
“好你个毛屠子,啰嗦个屁啊,赶紧的打汤,老子口水都快流干了,你个老小子刚才可是尝了好几次了啊,老子净闻着味儿了。”
后面等着的社员大声的叫喊着,毛屠子还想再说两句,眼看再啰嗦就要引起公愤了,他脖子一缩,赶紧拿出勺子给大家打汤。
干饭不积极,思想有问题。
排前第一名的王恒这小子,还不等离开队伍,也不顾的滚烫的鱼汤刚出锅,就猴急猴急的转着碗沿子吸溜了一小口,嘴里大叫一声爽啊。