第223章 看比赛怎么可以少了零食呢(2/2)
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她还以为只是为了让板栗熟得更快些,没想到主要的作用是防止炸开。
乐佳郡主星星眼地看着沈华筝,筝筝好厉害哦。
什么都知道。
沈华筝起了一口锅,将板栗都倒入锅中,在里面加了清水。水刚好没过板栗。
她又往锅中加入适量白糖,然后盖上锅盖。
开始煮板栗。
沈华筝一直在旁边看着锅,见差不多了就熄了火。
她掀开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,锅里的水已经快烧干了。
经过焖煮,锅里的白糖已经变成了粘稠状,沈华筝用铲子翻拌了几下,粘稠状的糖浆渗入到板栗壳里面。
板栗一个个看起来油亮油亮的,十分诱人。
青枝按照吩咐,抱来一大罐蜂蜜,淋在了出锅的板栗上。
空气中弥漫着一股诱人的甜香味,闻着就让人口舌生津。
好香啊!!
……
国子监饭堂内,众人都对着面前的酸辣粉大块朵颐。
周围时不时地传来“吸溜吸溜”的嗦粉声和被辣得直吸气的声音。
宋晔看着面前红油汤底的酸辣粉,有些犹豫。
碗里的土豆粉正从那层红色的浮油中冒出头来,原本被煮得半透明的粉身已经沾上了不少红油,一看就知道很辣。
那股勾人的酸辣味不断地往鼻子里钻,同时刺激着鼻腔和味蕾,让宋晔忍不住开始吞咽口水。
可他不是很能吃辣,也不知道这碗酸辣粉是不是能够承受的程度。
沈恪思三人跟宋晔完全是不一样的心情,碗里除了土豆粉之外,还有丰富的配料。
有油炸过的花生,还有香菇豚肉沫和细碎的葱花。
一眼望过去,碗里红色的汤水,半透明的土豆粉,红亮诱人的炸花生,酱褐色的香菇豚肉沫,还有翠绿的葱花。
看着就让人胃口大开,迫不及待想要品尝它的美味。
刚将酸辣粉呈上桌,他们就已经迫不及待地吃了起来。
土豆粉已经吸饱了汤汁,入口顺滑,软糯劲道。
用筷子夹起一小撮土豆粉,混合着那股鲜香酸辣的味道入口。
酸感和辣感蓦地跃上舌尖,伴随着一股火辣的微烫感瞬间在唇齿间蔓延开来,刺激着味蕾,刺激着神经。
香菇豚肉沫的卤料比汤汁厚重一些,咸香适口。
一口下去,浓郁的香菇鲜味和满满的肉香结合在一起,还带着汤汁里的酸辣香味。
混合着汤汁和土豆粉一起吃更是鲜香可口,好吃的不得了。