第353章 分明就像是一场表演（2/2）

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难怪筝筝说这个点心很有特色。

不过确实复杂了一些，她暂时还学不来。

唉，只能厚着脸皮跟筝筝多要一些了。

沈华筝满意地看着已经冷却定型的糖葱：“瑛表姐，我们这次能把糖葱做好，你占很大的功劳。”

甩白的时候很考验默契，两个人如果配合得不好，糖就会变硬。

周瑛当然明白沈华筝说的是什么，她只是笑笑，然后又看向面前的糖葱。

没想到经过反复拉伸延展的糖团，最后竟是这般模样。

不过，看着应该挺好吃的。

乐佳郡主忍不住问道：“筝筝，这就做好了吗？”

她已经等不及想要尝一尝糖葱的味道了。

沈华筝：“还差最后一步。”

她话音刚落，青枝青棠便拿来烧热的刀，将糖葱切成小段。

新鲜制作好的糖葱很脆，必须用烧热的刀切小段。

烧热的刀口碰到糖葱时，切口处糖自动溶解，这样可以避免将糖葱切碎。

沈华筝让人裹上炒熟的糯米粉，经历了“冰火两重天”淬炼而成的糖葱总算是制成了。

乐佳郡主凑上前去瞧了瞧，切成小段的糖葱上有细致的纹路。

切面能清晰见到一个大孔周围环绕小孔，中间那些通孔看着确实很像葱孔。

“哇，好多孔洞啊，难怪名字叫做糖葱，看着倒是挺像的。”

沈华筝笑道：“糖葱的孔洞和大小都是有讲究的，做出来的孔洞数量和大小不同，口感也会不一样。”

糖葱的葱孔是有数量的，每条糖葱共有16个大孔，每一个大孔周边又围绕着16个小孔。（此处附上图片一张）

孔洞也不能太小，不然就不够酥脆。

这样才算得上是一块完美的糖葱。

乐佳郡主：“筝筝，这个是不是一定要用薄饼卷着吃啊？”

虽然刚才筝筝已经说过糖葱的吃法了，可她还是很想尝一尝直接吃是什么口感。

见乐佳郡主馋得口水都要流出来了，沈华筝忍不住笑了：“也可以直接吃，就是可能会有些甜。”

她拿起边上一块比较小的糖葱给她，又拿起另外一块递给周瑛。

乐佳郡主笑嘻嘻地接过：“我就