第278章 凉拌羊肉（2/2）

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凉拌羊肉的香气此时最为浓郁，光是最后那浇上去的花椒油的味道就把羊肉和香菜的香气给带了起来，加上黄瓜和洋葱，香气跟颜色的搭配一眼望上去就相当有食欲。

旁边的韭菜炒鸡蛋也是如此，金黄色搭配翠绿色，就算是离得远的时候阮静瑜也能一眼看得出来那是什么菜，可以说是相当具有辨识度的家常菜了。

当然，这也是她最爱的菜之一。

别看简单，要做好吃了也不难，难的是挑选好的韭菜以及掌握好炒韭菜时候的火候控制，这两点有任何一个出了差错，菜也就失败了。

所以这菜一考验厨师挑选食材的能力，二就是考验控制火候的能力。

此时三道菜一一摆上了桌，阮静瑜的眼睛原本还在自己的碗里，此时却已经迫不及待地盯着新来的这两道菜了。

“好香啊，这家常菜的香味儿简直是一绝，这餐厅的大厨，是哪个餐厅出来的？”

忍不住问了一句，一般越是大的餐厅酒店越是有高端的厨师人才，但偶尔也会出现人才跑出来单干的情况，阮静瑜怎么看怎么觉得，这什么远舟楼的大厨肯定是师从大师傅，有在高端酒店餐厅工作过的经历。

“哪个餐厅？这个我也没问……”

萧翰文一愣，他哪里知道这远舟楼的老板是从哪里冒出来的？不过倒是听萧楚说过，萧关鸿是在警察局门口吃小摊时候遇见的这个老板，大概就是这老板当时摆的？

“哦……没事，先吃！”

说话间，宋胜把一小盘腌黄瓜和两罐海琴本地产的啤酒也放到了桌上。

“啤酒我自己倒就好，你先去忙吧。”

阮静瑜看东西齐了，怕宋胜再把啤酒打开给她倒进旁边的酒杯里，连忙摆了摆手，示意让对方该干啥干啥。

“好的，有事随时吩咐。”

笑着转身，宋胜其实根本没打算把啤酒打开，因为萧翰文早就嘱咐过了。

“韭菜炒鸡蛋！我的最爱！”

等宋胜走了，阮静瑜激动地抄起筷子，直接夹了一小块金黄金黄的鸡蛋进了嘴里，中间还夹着些韭菜叶。

“哇，这鸡蛋炒得好香啊！韭菜也很鲜嫩，不容易啊！”

嚼了两下，阮静瑜立马惊呼，吃了这么多年的菜，还是第一次吃到如此完美的。

鸡蛋的香气在入嘴之前就能闻得出来，等吃进了嘴里，蛋香、油香以及韭菜的鲜嫩和香气一起袭来，脆嫩的韭菜一咬就断，可见选择材料的时候眼光精准，炒制的时候火候更是恰到好处。

整道菜的味道也相当“干净”，除了咸味之外只有鸡蛋和韭菜本身的味道与香气，加之豆油的辅助，丝毫没有其他的杂味，整道菜可以说是既简单又高级。