第588章 多好的理念(1/1)
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这香味儿有了,切好的口蘑就可以入锅开炒。
与之一起加入的还有提鲜的味精和白砂糖,一丢丢盐,以及胡椒粉。
别看白砂糖单独吃起来是甜的,只需要一点点,它就能让饭菜的鲜味提升一个档次,却又不会影响到这菜原本的味道。
这时候整道菜的调味基本上就结束了,稍微炒两下就可以盖上盖子焖煮个五分钟之后就能出锅。
在盖上盖子之前,咕嘟咕嘟的声响已经开始萦绕耳边,听起来温馨又自然。
这时候姚利彬再看刚才做海鲜,他知道那边早就已经煮好了,也料定楼远舟不会不管,果然,只见楼远舟已经往里面加了些水淀粉勾了芡,帮忙给捞了出来。
“这勾芡可不属于帮厨的部分嗷。”
楼远舟开着玩笑,顺便尝了尝汤底的味道。
既然是名为海鲜捞面,这海鲜面卤子自然是鲜字打头,再加上全部都是新鲜的,哪怕只是用白水煮都能鲜掉眉毛,更何况这用虾汤煮出来的,那真是无与伦比。
“看来还不错?”
看到对方的表情,姚利彬问了一句,楼远舟自然是点了点头。
“不愧是姚大厨,这海鲜面绝对错不了。”
两人现在都比较放松,闻着厨房里的香味儿,很难让人心情差起来,何况现在还是放假。
“哈哈,楼老板