第384章 吃大锅骨头粥的日子（2/2）

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就这样，大部队全部分配到晒谷场，少部分人另有任务。新一轮的腊肉制作又开始了，有了昨日的经验，今日分工更明确了。宰杀猎物的一组，烧水的一组，烧毛一组，拆解猎物的一组，收拾下水的一组，腌制的又一组。而闲着的女人们穿插在合组人之间，看热闹之余，还会指点一二。

“哎呀，这野牛还是活的，杀的时候记得接血，做牛血旺，牛内脏全部留下清洗干净做牛杂。”

“血多么？要不要做血粑粑，我们庄上不是每日都有做豆腐吗？去拿干水豆腐来跟这血混合，加入半肥碎肉，加入香料搅拌，捏成团上锅蒸定型完再用烟熏，熏干了能保存好久，想吃就能拿出来煮吃。”

“靠谱么？我怎么听着像是黑暗料理？”

“小时候吃过，是香的！”

“灌血肠，煮它不香吗？”

““血肠留不住，咱这是考虑要保存下来的。”

“那就做吧，不能浪费他们辛苦打回来的猎物，每个部分都要充分利用。”

“成，那血肠做够吃一餐就行，其余肠子都吹成肠衣，做腊肠。”

女人们七嘴八舌讨论着，想要做到物尽其用。

“所有的胆，全部留给我们医院，我们有用。”蓓蓓提了一个大桶放到处理内脏那一组人的边上，要求他们剥离苦胆时，集中放在一个桶里。

“姐，那这些肝一时也吃不了那么多，咱也改刀腌制腊起来吧！”亚楠看着整盆的动物肝脏，提议道。腊肝，做得好也是香迷糊的一道菜。

“行，做吧，大的全部腊制，小的全部卤制。看来最近都是吃这些边边角角了。我先看看之前调配的香料还够不够，不够我回去再调。”蓓蓓说着就匆忙走开了，留下亚楠给男人们分配新任务。

“酒不够用了，让人去运来，趁着天气好，赶紧腌制，不然就怕明天又有明天的活。”蓓蓓检查了一些配料，香料需要再配制，高度酒也需要。

“我去，我去！娘子我带念念骑马过去让人送来，你在这儿带着心心别乱跑。”小九应声完了又对自家娘子叮嘱道。