第160章 阿音，恭喜你及笄了（2/2）

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谢婶子笑得乐呵呵的：“在这呢，小姐，这个要怎么处理？”

说着，谢婶子已经抄过了一把菜刀。

顾音开始兴致冲冲地在一旁指挥：“婶子，里脊肉洗好了吧？”

“洗好了，你提前吩咐的调料也准备好了。”谢婶子语气里有些期待，小姐每次进厨房都能指导她做出与众不同的美食来。

“那将它们切成这么大的小方块。”顾音用手比划了一下。

“好嘞！”谢婶子手起刀落，不一会就干净利落地将肉切好了，然后看向顾音，等着她下一步指令。

“呃……将它们放进冷水里煮，水开了把上面的浮沫撇去，断生了就可以捞起来。”

“然后将肉放到陶瓷锅里炖煮，就加入提前准备的大料、葱段、姜片、酱油、盐、糖。小火炖一个小时。”

“等炖好了再拿出来控水碾碎，然后再用小火炒至金黄就可以了。”

顾音一一说道，等谢婶子将肉炖上之后，开心道：“好了，就让它慢慢炖吧，趁着这个时间，我们先把辣条做出来。”

谢婶子在一旁磨拳擦掌……

其实辣条做起来并不难，好不好吃的关键在于调料的搭配，而他们如今有了其中最重要的辣椒粉！

将提前泡发好的腐竹拧干水分，锅里放一点点油，再将腐竹放入锅中小火煎制，等腐竹两面金黄时夹出控油。

然后是炒香料，加入煎好的腐竹，翻炒，撒上白芝麻，完事！

看着红彤彤的腐竹辣条，顾音洗了洗鼻子，夸赞道：“哇，好香，婶子你厨艺真好，学一遍就会了。”

“还不是小姐你教得好。”谢婶子笑得一脸灿烂。

顾音夹起一块就放进嘴里：“嘶……又香又辣，好吃。”

“小姐，烫，你小心着点。”

顾音摆摆手，含糊不清道：“没事没事，婶子你也赶紧尝尝……”

忽然，从门外蹦进来一个身影：“什么东西这么香？”

看到顾音在吃着什么，顾宸俊控诉道：“姐姐，你背着我吃什么好吃的？”

顾音瞥了他一眼：“怎么说话呢？”

顾宸俊连忙上前，嬉皮笑脸讨好道：“姐姐，你真厉害，这次又弄了什么好吃的？”

顾音将盘子往他面前一伸：“就这个，辣条。”