第122章 乔迁宴（2/2）

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然后又在炖好的羊肉汤中加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上辣椒丝、小葱和香菜增加色彩。

李云熙浅尝了一口，满口生香，这道羊肉汤结合了羊肉的鲜美和塘鲤鱼的细腻口感，汤汁浓郁而鲜美。

羊肉经过长时间的炖煮变得软烂入味，肉质鲜嫩多汁；塘鲤鱼则保留了其鲜嫩的口感和独特的鱼香味。

汤汁中融合了羊肉和塘鲤鱼的精华，口感醇厚而不腻，带有淡淡的姜葱香味和胡椒粉的辛辣感。李云熙加入适量的辣椒让羊肉汤的口感更加丰富。完美！

紧接着就到了鼍龙肉的处理，先将鼍龙肉切成大小均匀的块状，用料酒、生抽、盐、花椒粉等调味料腌制入味。

将腌制好的鼍龙肉块依次穿在竹签上，这次烤鼍龙肉李云熙在每串的间隔放入几片辣椒和野果，用来去腻和增添风味。

然后将串好鼍龙肉串置于炭火上，不断翻动，直至表面金黄，肉质熟透。

鳄鱼肉串呈现出金黄、翠绿、红亮的色彩，十分诱人。香气四溢，鳄鱼肉的鲜美与辣椒的香辣、野果的酸甜交织，让人忍不住想要品尝。

李云熙也没忍住吃了一串，鼍龙肉串入口后，鼍龙肉的弹性与辣椒、野果的脆爽相得益彰，口感丰富，味道独特，令人难以忘怀。

此时的炖煮红烧肉的砂锅也散发出了浓郁的香气，李云熙打开砂锅的锅盖，看着菜色泽浓郁，豪彘肉香气扑鼻，让馋了半天的李云熙瞬间有点忍不住了。

但是为了能获得最佳的口感，李云熙还是强忍着口水，等到肉质酥烂、汤汁浓稠时，转大火收汁，使汤汁更加浓郁，肉质更加入味。

看着锅里的五花肉，李云熙艰难的吞咽了一下口水，不行，还不能吃！可是眼睛始终无法从已经熟透了的晶莹红亮的五花肉上离开。

又看了一眼，嗯~还是试一下吧，万一淡了呢，这么说服自己后，李云熙挑起一块肥瘦比例完美的五花肉放到口中。瞬间美味在口腔内爆发。

首先这块五花肉咸甜适中、咸甜交织，使得味道层次丰富，令人回味无穷。在炒制过程中焦糖色的形成以及炖煮过程中香料的挥发，使得红烧猪肉散发出浓郁的香气。

这种香气既有焦糖的甜香，又有香料的辛香，令人食欲大增。而经过长时间的炖煮，五花肉变得酥烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，让李云熙忍不住流下感动的泪水。