第260章 抢太快，没吃出名菜什么味道（2/2）

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其他几人正在收拾桌子，做粗略简单的打扫等着后厨的三人，见三人忙完，一个喊一个的聚了过来。

赵晓婧将锅烧肘子放在排骨煨藕的另一边，又接过万雨悦手中的小盘子，将肘子配料全放在旁边，云永元一转身，将两个大托盘的涮菜码在身后的桌子上。

众人闻着香味，一个个盛好了饭皆是眼睛冒着光。

“吃吃吃。”赵晓婧招呼一声，筷子绕了一圈，径直伸向面前的锅烧肘子，白口尝了一块。

入口第一感觉是酥脆，面糊是稍厚的那种，但挺蓬松的，肘子裹在里面嫩嫩的，稍微嚼两口就化在嘴里，不腻，但味道稍显寡淡。

赵晓婧又拿起小饼，夹了几根葱丝放在其中，又夹了一块肘子蘸了一下干碟，用另一面微微沾了酱，卷在小饼中，一口吃掉半个。

这才发现干碟是椒盐，酱是稀释过后又微微调味的甜面酱。

肘子蘸了椒盐之后味道一下提升一截，配的椒盐不是市面上的椒盐粉，好像是自己做的那种，微微的盐香和花椒香不仅补足了肘子的一点寡淡，更是神奇的提升了口感，给浓郁软糯的肉海忽然点上了清新咸香的灵魂，而外面那层甜面酱，则是和小葱、小饼相辅相成，再解腻的同时又赋予了这道锅烧肘子多层次的口感。

正细尝着味道，一边的苏雨辰将又一片小饼夹进她碗中，随后又夹了两块肘子。

赵晓婧条件反射性的抬头，果然，一盘锅烧肘子空空如也，只剩葱丝和甜面酱，椒盐碟了。

也是，一桌九个人，九个都是饭桶，而且八个是开了倍速的饭桶，一人夹两块，一个肘子也没了。

“你不是惦记着要吃吗，真吃上了又开始发呆，我看没有我你吃西北风吧。”苏雨辰嫌弃的看了她一眼，转头又加入排骨煨藕争夺战中。

“师妹怎么忽然对这道菜感兴趣了？没想到这种麻烦菜江城鲁菜馆竟然有。”云永元擦了擦手道。

“麻烦？这道菜有什么特别的吗？不是北京烤鸭式的炸肘子？”欧阳忆丹从干饭中抬头，一脸茫然。

赵晓婧噗嗤一笑，“这可是八大菜系中的鲁菜名菜，锅烧肘子，你梳子姐姐特意从江河区带回来的！”

“哟，小赵你不早说，抢太快了根本没吃出来名菜什么味道！”侯桂花一拍大腿。

“就是，姐姐你也不提醒！”欧阳忆丹悔恨的盯着面前的空盘，迅速伸出筷子将盘底最后的面渣夹进了碗中。

一边的乌凯乐也是一脸懊悔，见面渣都没了更是心痛不已。

倒是吕洪文淡定许多，和早知道的苏雨辰，云永元几人一样老神在在。

“不知道是不是地域的原因，以前我们一家去山省那边旅游吃过这道菜，感觉那边的肘子炖的更香浓，酱用的也不一样，是那边调的什么老虎酱，整体比这个好吃。”