第67章 到底是本官的问题,还是他们的问题?(2/2)
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毕竟这两个家伙要北伐打仗的嘛,军队肯定需要大量的罐头。
而且也不仅仅是罐头,炒面似乎也可以提前弄出来,里面加上点儿盐,再加上其他乱七八糟的东西,比如说豆粉蝗虫粉啥的,到时候全卖给徐达和常遇春。
貌似也不对,陶瓷罐子好解决,密封的问题也好解决,但是具体的过程是怎么样儿来着?是先把东西弄熟之后装进罐子里密封就行?还是把生的东西直接装进罐子里之后用高温蒸?又或者是把东西弄熟之后装进罐子里然后再蒸一遍?蒸的时候要不要密封?
想了半天也没想出个所以然来,杨少峰杨大知县干脆出了书房,先是去寻了在县衙里做厨娘的妇人,跟妇人说了炒面的大概做法,让妇人先炒一些出来,接着又去了县衙前院,让正在当值的衙役去找一些能密封的陶瓷罐子过来。
再然后,杨少峰杨大知县就再一次回了县衙后院的厨房,耐心等着厨房炒制杨大知县版本的炒面。
厨房里,厨娘正在用没放油的干锅翻炒着蝗虫,眼看着杨大知县进了厨房,厨娘却是忍不住撇了撇嘴,说道:“大老爷,这些蝗虫真要加到面粉里?奴家这会儿光是炒干蝗虫,就已经觉得味道怪异,要是加到面粉里炒干,后面再用开水冲泡,味道不一样很怪异?”
蝗虫这东西不管怎么说也是昆虫的一种,现在只是烘干的过程中就已经开始散发出一股怪异的味道,等以后用开水冲泡的时候也绝不可能一点儿味道没有。
但是杨少峰却不以为意的摆了摆手,转身走到厨房的一个架子旁边,伸手拿出装了花椒的罐子:“正好,待会儿再焙点儿花椒,同样碾成粉面,加到炒面里。”
虽然洪武年间的香料比较贵,但是贵的也只是香叶、八角之类的玩意儿,而花椒是中国本土就有的香料,宁阳县城内说不定哪个犄角旮旯里就有几棵花椒树,野外更是一大堆野生花椒,根本算不上什么稀罕玩意儿,用起来也不心疼。
真正让杨少峰杨大知县感觉到为难的,反而是并不怎么起眼的盐。
是,常遇春在强抓杨大知县的壮丁时曾经给了杨大知县一些精盐,但是常遇春那个抠门的一共也只给了杨大知县两斤多盐,经过几个月的消耗之后,如今就只剩下一斤多,用完之后可就彻底没有了。
至于说大明朝廷很快就会送盐过来……还是那句话,大明时期能够拿出来粜卖的都是粗盐,像常遇春给杨大知县的那种精盐根本就不会流到市面上,属于有钱也买不到的高级货。