第29章 我这里中午能休息，还管饭，放心好了！（2/2）

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炖五分钟即可。

“嗯，真香！”

叶凡猛然地深呼吸几口。

他要是考生吃上这样的番茄牛腩，

就是遇到历年最难的题目，

也能拿出初生牛犊不怕虎的精神去解决它。

叶凡一锅锅地做，托尼在旁边一勺勺地装盘。

第二道是开胃下饭的凉拌包菜。

首先汆烫。

木耳、胡萝卜丢入热水，

加入少量盐和糖帮助锁住等会包菜的翠绿，

包菜加入热水锅，

十秒后食材捞起，放入冷水里，

用纱布袋裹住食材进行脱水，放入大盆里备用。

接下来再调一个搅拌汁。

热锅里花生油、少量香油、花椒，

等花椒变焦黄色时，放点小香葱，一变颜色就捞起。

利用锅里的余温加点被泡过的红辣椒，

生抽、酱油淋锅边、

再来点盐巴、白糖、松茸调味料、蚝油，米醋，

等锅里汤汁变的稍微粘稠，加入切好的大蒜，

把这些汤汁直接倒入刚才装包菜的大盆，再撒上香菜点缀。

叶凡带上一次性手套在盆里搅拌，

他捏起一片包菜咀嚼起来，

“凉拌包菜可以了，托尼，准备装盘!”

为了让考生吃上好吃的水果，

叶凡特意挑选地宁夏硒砂瓜，据说甜度可以达到12.4%以上。

叶凡利用自己娴熟的刀工，

把一个个大西瓜分成若干个三角形小份，

在瓜皮上用正楷刻上金榜题名四个大字。

等托尼装完两大锅食材，叶凡继续重复炒菜。

不到早上八点，保温箱里已经堆满了600多份食材。

其中他抽空给涂强打了个电话，

“涂店长，招人的事情怎么样了？”

“老板，我已经在店里开始面试了，现在保洁阿姨们正在打扫卫生。”

“很好，我们店隔壁不是有个十五中学的高考点吗？

这几天中午我想请考生们吃饭。”

“啊，老板，现在这个点来不及了吧，我什么都没准备。”

叶凡微微一笑，

“我已经在准备盒饭了，你帮我去超市定100件矿泉水，然后把上面的标签全部撕掉，等会见！”

涂强挂上电话。

他在迪拜已经见识过老板的惠灵顿牛排，

以老板的手艺，这盒饭得有多好吃，我要是考生就好了…