第166章 新鲜点心（1/1）

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此时已经到了七月末，语莺因着错过了弘历的生辰，心中自觉有些委屈了弘历，便趁着这段时间不必去请安，陪着弘历玩了好几日，给弘历哄的开开心心的，还亲自去了厨房给弘历做了小蛋糕。

清朝没有烤箱，但语莺也有招，大厨房内有做吊炉烤鸭之类的烤炉，只要把握好火候多试几次，蛋糕坯子总能做出来。

而奶油也更简单些，将牛奶静置发酵半日，使牛奶变的浓稠，再用筷子不停的搅拌，最后形成奶油质地。

这样的奶油只能说是形似，但口感上又会差上一点，语莺便叫人准备了许多新鲜水果，切好摆上去，一层一层的也算是一个水果蛋糕。

不过这生日蛋糕做的实在是潦草了些，语莺害怕弘历吃了不适应，便又住呢比做些舒芙蕾。

这舒芙蕾简单的很，蛋清蛋黄分离，蛋黄加点盐和白醋后搅拌，再在蛋白中加入白糖后不停搅拌，直到成了奶油状，再把蛋黄倒进去搅拌均匀。

找一个平底锅刷油烧热些倒进蛋液，小火烧几分钟，这便是做好了。

弘历很少吃点心，主要是语莺不让吃，担心弘历吃太多的糖会影响发育，不过语莺自己做的这两样比起那些重油重甜的点心好上一些，小孩子又不给多吃，倒也不怕。

弘历从前吃的点心都是酥皮的，或者是糕点类的点心，好吃是好吃，但语莺做的味道又有些不同，弘历从前没有见过，所以吃的时候也很捧场。

“好吃！”

看着好弘历笑脸吃的鼓鼓囊囊的，语莺笑着说道：“就知道捧你额娘的场，你额娘的手艺还能比得上那白案师傅？”

弘历那里懂得什么白案红案的，只要好吃他就