第19章 眼馋心热（2/2）

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生意依然是这么火爆，但是经过两天，一些工人已经很有先见之明的自带饭盒来打包了。

所以苏渺需要洗的碗更少了，粥也卖得更快，排队的人也减少了。

小胖哥吃得心满意足，打了个饱嗝，然后神秘兮兮的拉苏渺到一旁说：“小妹妹，你家这猪杂的炒法，小胖哥我好像吃过。”

苏渺抬了抬眉头，心想已经开始有人做老友风味的食物了？

不过这也不奇怪，这本来就是这片地区的特色，虽然是九零年代中才广泛传开，但肯定是历经多年演变而成的口味，现在就有人做也属正常。

“小胖哥，你是在哪吃到的呢？”

小胖哥见苏渺没生气，还笑眯眯的和他说话，也放下心来和她说：“在邕城，不过不是炒猪杂，是米粉，但是味道很像，哦！米粉里可以加猪杂，也可以是猪肉。

上次过年的时候我进城拜亲戚，我大表哥带我去一家米粉店吃粉，说是最近很火的一家，都排着队吃，一碗要一块五咧！

我吃过一次就念念不忘，找遍了咱们县城都没有，没想到在你们家吃到了。”

原来如此，那就对了，苏渺说道：“应该是一样的风味，只不过我是炒猪杂，那家是煮粉，其实用的都是本地食材，我这个做法其实也是从邕城那过来的。”

“哦！那我猜的就没错了！那个粉叫老友粉，你这猪杂也可以叫老友猪杂。”

苏渺眨眨眼，笑了：“确实是老友猪杂，希望老友常临。”

小胖哥开心的搓了搓手，继续说：“你们家的老友猪杂太好吃了，又是宁县独一家，只在粥摊用来配粥太可惜，能不能多做一些，我单独和你们买，想带回家去给家里人尝尝。”

苏渺小脑袋瓜提溜一转，这是要做猪杂外带生意？跟在外面买熟菜一样呗。

她露出有些为难的神情说道：“小胖哥，不瞒你说，这猪杂虽然进货便宜，但是处理起来特别的麻烦，你吃了也知道，我家都是洗的特别干净才能没有臭味的。很是费时费力，所以这定价，还真不好定呢。”

小胖哥眼看有戏，连忙说：“这好吃的东西卖贵点都是应该的，你看这样炒好的猪杂和配菜，两块钱一斤怎么样？”

苏渺盘算了一下，虽然生猪杂进价4毛钱一斤，配菜调料柴火加上去就不少了，在加上炒熟后会缩水，那一斤老友猪杂的成本大约是一块钱。

一斤赚他个一块的手工费也不算过分，谁让目前这个炒法只有她家有呢。

“也可以，若是你或者工友想买，可以提前和我们预定，我们多做一些，就按两块钱一斤来卖。”

“好好好！我明天要一斤，现在回去问问工友，要是他们也要就再来和你们说。”

小胖哥和工友最后一共预定了十斤的老友猪杂，苏元正在忙着招呼客人，不知道女儿已经谈成大生意了。

收摊后，苏渺拿出一张纸和一小叠毛票给父亲，上面登记着预定猪杂的客人名字和斤数。

“爸爸，有人和我们预定明天的猪杂，需要多做十斤，一斤我们卖两块钱，预付四毛钱的定金，明天一手交钱一手交货。”