第360章 百宝厨房(1/2)
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苏渺看着大家馋猫似的模样,笑着说:“大家别客气,都尝尝,给我们提提意见。”
苏裕用汤勺给大家伙儿分了汤,江锋毅看着碗里白白净净的猪肺,搭配着雪梨、红枣慢炖。
轻轻舀起一勺,汤汁顺着勺子缓缓滑落,雪白色的汤汁点缀着几点艳红泛着诱人的光泽。
他小心翼翼地吹了吹,送入口中,细细品味起来。
片刻后,竖起大拇指,赞叹道:“这雪梨猪肺汤,味道清甜,猪肺处理得一点腥味都没有,雪梨的果香已经融进汤里,清甜润肺,简直绝了!
喝了一口我觉得自己讲话的声音都多大了一点!”
见他形容得这么夸张,苏裕也迫不及待地盛了一勺板栗炖鸡汤。
鸡汤入口,浓郁的香味瞬间在口中绽放,小小一盅汤里,浓缩鸡汤的浓郁,勺子一压,水面薄薄一层金黄的鸡油,汤色清亮,讨人欢心。
鸡肉则在密闭空间中保持了原味,一口咬下之后,软烂细嫩,完美诠释了“炖”一字。
鸡肉的鲜嫩与板栗的粉糯完美结合,苏裕忍不住满足的“嗯~”了一声。
嘴里含糊地说道:“这鸡汤好鲜,鸡肉鲜嫩多汁,板栗又甜又粉,!”
在他们俩的带领下,其他员工也纷纷动起勺子,一时间,赞叹声此起彼伏。
苏渺和苏元正在一旁认真地听着大家的评价,在第二批汤品试完之后,苏渺问道:“大家觉得,我们店里再加上炖品的板块如何?”
大家都觉得纷纷点头,为苏元正炖汤的手艺所折服,皆觉得这炖品一出,又是苏记的一张王牌!
过了几家员工的这关,还得再探一探客人的态度,毕竟新品能不能发展起来,关键还得看客人们的喜爱程度。
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