第94章 糖醋里脊(2/2)
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而邹闻渊把切好的里脊肉放入碗中,加入了适量的盐、料酒、蛋清等,搅拌均匀,进行腌制。
然后,他把白糖、醋、番茄酱等调料放入碗中,加入清水搅拌均匀,做了一份糖醋汁。
陶语然将去皮洗净的土豆装好,邹闻渊自然地接过在旁边开始切丝。
咚咚咚地切菜声响起,每一刀都精准有力,将土豆切成均匀的细丝。
看着邹闻渊熟练的刀功,陶语然一脸艳羡。她什么时候做菜也能这么潇洒就好了。
处理好各种菜之后,邹闻渊转身对陶语然说道:
“好了,接下来我要炒菜,油烟重,你先出去和咕噜一起玩吧。”
陶语然便走出厨房和客厅的咕噜一起等着吃晚饭。
邹闻渊把腌制好的里脊肉裹上淀粉放入锅中,用热油炸至金黄色。
然后,他把炸好的里脊肉捞出,沥干油,放入盘中。
接着将里脊肉复炸一遍后他又将油倒出,把调制好的糖醋汁倒入锅中,用小火煮至浓稠,加入水淀粉勾芡。
这样一道美味的糖醋里脊就做好了。
最后邹闻渊再将几道蔬菜一炒,煮了一个青菜豆腐汤,晚饭完成。
“吃饭了!”
邹闻渊对着客厅喊道,陶语然早已经闻到糖醋里脊的香味,赶紧过来帮忙端菜。
刚在餐桌上坐稳,陶语然便迫不及待地伸出筷子,夹起一块糖醋里脊,放入口中品尝。
“好烫!”
刚出锅的糖醋里脊还带着滚烫的热气。
陶语然急忙张开嘴巴,大口地吸气,同时还用手扇动着脸颊,试图用空气来降低口腔内的温度。
糖醋里脊酸甜可口,外酥里嫩,邹闻渊的发挥一如既往的稳定,这个手艺,不去做厨师真是可惜了。
邹闻渊看着陶语然被烫得龇牙咧嘴的样子,轻声笑了笑。
“慢点儿吃,又没人和你抢。”
说着倒了一杯水给她递过去。
陶语然喝了口水,稍微缓解了一下嘴里的灼热感,赞叹道:
“好吃!我还要再吃一块。”
邹闻渊又给她夹了一块儿放在碗里。
“小孩子口味,喜欢你就多吃点,以后常做给你吃。”
陶语然心里暖暖的,看着满桌的饭菜,突然觉得自己很幸福。
吃完饭,两人坐在沙发上看电视。
咕噜趴在陶语然脚边,而陶语然躺在邹闻渊的怀中。