第227章 你是真的彪啊（2/2）
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“何清，你有没有打算扩大经营？”
对于韩卫民突然的这个问题，何清其实早就思考过的。
毕竟何清的生意现在做的很大，口碑也非常的不错，回头客很多。
何清现在也赚了不少钱，开个分店也不成问题。
何清有些犹豫的叹了口气。
“哎，其实我也想过这个问题。”
“但是再开一家店，我实在是没有精力来管。”
“咱们这做饭店的，说白了就要保证品质和服务，如果没有一个负责任的人给你盯着，很容易出问题。”
“一旦质量出了问题，那影响的就是所有的店面，可不是单独的一个店。”
“说真的，我这10来年也赚的够多的了，也够我下半辈子花了无忧无虑的。”
“如果再扩大的话，我真的害怕会出问题，万一砸了我的招牌怎么样？”
“倒不是说我不相信手下的人，而是有的时候他们的确没有像我这么负责任。”
何清说的也不无道理，对于何清现在的情况来说，就这样一辈子无忧无虑也挺好。
韩卫民说道。
“其实主要的问题还是在质量的保证上，其实服务这是可以培训出来的。”
“想保证质量，其实非常的简单。”
“那就是羊进行统一的采购运送，包括你们的底汤调制也是有专门的中央仓库来统一配置，然后再发送到每一个分店中。”
“这样子就减轻了风电的工作量，让风电的技术含量下降，他们只提供服务就行了。”
“这样一来就是把每个店面上省出来的劳力和财力都做了一个单独的中央厨房。”
“你只要控制好中央厨房的品质，那么出来的东西每个店面都是一样的。”
这都是韩卫民作为一个穿越者，在后世学来的东西。
何清却一下子豁然开朗，他以前一直担心自己浑身乏术，要在每个店面上跑来跑去，根本没有那时间。
经过韩卫民这么一指点，何清立马就明白过来了，聪明人就不用讲那么多。
何清一拍手笑道。
“妙啊，我怎么没有想到。”
“只要我控制好中央厨房的品质，那么每个店面都是用的中央厨房的东西，品质都是一样的，就不会有任何的问题。”
“任何一家店味道永远是第1位的。”
“卫民你说的不错，所以我后面要重新考虑考虑这个事情，谢谢你的提醒。”