第59章 菊花豆腐脱骨鱼，蒜泥白肉端上来（1/2）
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“国宴菊花豆腐？”
“赵师傅，有什么说法吗？”
县长和副县长都好奇的看了过来。
此刻他们面前的那碗汤也变成了一朵盛开的菊花。
美丽异常，让人惊叹。
可听赵斗富的意思，似乎这道菜另有来历？
赵斗富深吸一口气。
“国宴菊花豆腐的来历和淮扬菜豆腐宴密切相关，是创新菜中的精品，对于刀工及其考究，需要在豆腐上切出数百刀，将之切成菊花状，且根部不断开……而这个标准便是每一根豆腐丝都要细可穿针，只有达到了这种程度，才能使得成品在水中仿佛一朵盛开的菊花，再搭配上清汤，汤汁鲜美，豆腐滑嫩，既有观赏性又美味，是一道能够端上国宴的菜品。”
嘶……
众人倒吸一口冷气。
知道厉害，但没想到竟然这么厉害。
帅大叔县长更是都有点儿不知道下嘴了。
他还有这待遇？
“真是没想到，我有一天还能吃上国宴的菜。”
太幸运了。
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