第2817章 田螺肉(1/1)
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萧瑟找来石头,把田螺壳砸碎,露出里面的螺肉来。
别说,这田螺长的还真挺肥硕,丰满多汁。
想来一口咬下去,定是很满足吧。
萧瑟小心翼翼把碎螺壳去掉,仔细盯着壳里的碎杂质瞧。
居然没有看到她熟悉的蚂蟥,很是讶异:“居然没有?”
田螺里可是藏了很多蚂蟥。
想她以前在池塘里摸到田螺,里面都有蚂蟥,这个居然没有,还真是意外。
阿茶看看碎壳,又看看萧瑟:“没有什么?”
“一种寄生虫。”萧瑟拿着完整的螺肉,上下打量,“寄生在这种螺肉里的虫子。”
阿茶没觉得事情有多凶残:“那种虫子能吃吗?”
萧瑟微怔后哑然失笑:“那虫子不能吃,但能入药。”
“那种虫子很怕盐。”
炒田螺靠开水煮,可不一定能杀死田螺里的寄生虫。
而是该放盐,再用开水煮半个小时以上。
还要多放佐料盖住它的腥味。