第136章 桂花蜜汁糯米藕(1/1)
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藕的吃法很多,最简单就是炒着吃,这也是这边人最常吃的。
但叶寻青觉得吃炒藕片太简单了,他要把藕做出花来。
首先是凉拌藕片。莲藕削皮切薄,热水里滚一圈捞出浸凉水,然后用调好的料汁一浸泡,那就是完美的秋日小菜。
其次就是酸辣藕条,用脆藕炒藕条是最合适的,不仅脆,还能保持藕的清甜。但要是不能吃辣,就换成糖醋的,反正做法差不多。
更高级一点的就是藕盒和藕丸子了,这是叶寻青比较