第34章 忙里偷闲。（2/2）

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何青龙接过碗，轻轻吹去热气，尝了一口，顿时赞不绝口：“真是美味极了！太后娘娘的手艺真是越来越精湛了。”

陈金凤轻轻捧起一把四季豆，它们翠绿如玉，散发着清新的香气。她细心地将四季豆洗净，切段备用。而何青龙则在一旁准备好油锅，火候调至适中。

“干煸四季豆飘香，油煎火候需得当。”陈金凤轻声吟咏，将四季豆放入锅中。油锅中的四季豆迅速变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

“三分钟初尝嫩滑，复炸两分钟更香。”何青龙接过铲子，轻轻翻动四季豆，确保它们均匀受热。经过复炸的四季豆，外皮更加酥脆，内里却保持着嫩滑的口感。

接着，陈金凤将干辣椒和蒜末放入锅中炒香，再加入肉末翻炒。肉末的鲜香与辣椒、蒜末的辛辣完美融合，为四季豆增添了丰富的层次感。

“再炒四季两分钟，八分钟成美味尝。”陈金凤将炒好的四季豆与肉末等调料混合翻炒，不一会儿，一道色香味俱佳的干煸四季豆便完成了。

陈金凤与何青龙，在御膳房内大显神通。他们亲自挑选食材，精心调配调料，将发菜、鸡脯肉、鸡蛋、春笋、菠菜等食材完美融合，创作出这道色香味俱佳的佳肴。

发菜与鸡茸酿制的美味馅料，犹如金银交织，闪烁着诱人的光泽。而切成条的蛋黄与切成片的春笋、菠菜相映成趣，仿佛一幅色彩斑斓的画卷。

在蛋皮的包裹下，这些食材被巧妙地卷裹成圆片，形状规整，寓意着团团圆圆、和和美美。每一片圆片都承载着御厨们的匠心独运与深厚情感。

当清汤浇入装有圆片的汤碗中，那香气四溢、汤清味鲜的金钱酿发菜便呈现在眼前。它不仅是味蕾的盛宴，更是视觉与心灵的享受。

在忙碌的御膳房内，陈金凤与何青龙时常忙里偷闲，品尝着这道佳肴，畅谈着诗酒之乐。他们享受着这片刻的宁静与美好，感受着御膳房内的融融乐意。

这真是：

陈金凤与何青龙，

御膳房内显神通。

发菜鸡茸酿美味，

蛋黄春笋映花容。

蛋清生粉调馅料，

蛋皮卷裹情意浓。

清汤浮沫轻轻撇，

鸡精香油点点融。

佳肴端上金盘内，

色香味俱佳无穷。

忙里偷闲诗酒乐，

御膳房内乐融融。

奶汤锅子鱼的制作过程既讲究精细，又蕴含了丰富的情感色彩，陈金凤与何青龙就是凭借这份心意和匠心，才做出了独一无二的奶汤锅子鱼。下面就是这道菜的制作方法：