第456章 梅菜扣肉、回锅肉（2/2）

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林放一点都没有被拍到马屁的爽感，反倒感觉有点被冒犯到。

这种万金油似的夸奖，未免也太敷衍了！

吃完扣肉，齐瑞珠忍不住又对准了另一边的回锅肉。

她原本只是单纯的以为林放面煮的好，哪怕林放开锅很有技巧，她也没觉得林放厨艺有多厉害。

现在，她才算是对林放的厨艺有了一个精准的认识。

也对回锅肉有了更多的期待。

“卡兹！”

回锅肉同样是五花肉制作而成，却是和扣肉截然不同的口感。

如果说梅菜扣肉是软烂的代表之作，回锅肉就是干香的经典表达。

第一口咬下去，连肥带肉再裹夹着肉皮的薄薄一大片回锅肉入口就有着独特的口感，令人留下足够深刻的印象。

牙齿碰上去的时候微硬，齐瑞珠不自觉的用力咬下去，却惊讶的发现，这肉片很容易就被咬断，干香背后隐藏的细软，这才缓缓释放。

更让人意想不到的是，回锅肉干香坚硬的外表下，却潜藏着肥美化渣的潜质。

小小一道家常风味的回锅肉，却隐藏了炒、爆、煸、炸四种做法。

不管是在地球纪元，还是真实地球，这道菜都是普及率极高，却很难做好的一道家常菜。

经过林放的妙手，这道回锅肉妥妥的达到了大师级标准，完全可以上国宴。

“好吃！”

“妈呀，太好吃了吧！”

齐瑞珠一口梅菜扣肉，一口回锅肉，感觉自己已经达到了人生巅峰。

她搜肠刮肚，想要找出几个好词来拍拍林放的马屁，却发现，除了“好吃、香”这样简单的词汇，她的脑子里居然再想不出来别的词来形容。

林放干脆就假装没听到。

不过齐瑞珠狼吞虎咽的吃相，还是让他忍不住嘴角微翘。

身为厨师，最大的幸福，可不就是自己做出来的美味让人爱不释口吗？

一碗饭下肚，肉还剩了小半碗，齐瑞珠起身想去盛饭，又觉得不好意思。

“东家，我……我还能再吃一碗吗？”

“能，尽管吃，管饱。”林放淡淡应了一声，“我吃饱了，记得不要剩饭，记得刷碗，我去处理一下黄豆。”

“东家等等我，我吃完了陪你一起！”

“少废话，让你吃就吃，你吃完要没事干，就再把各处打扫一遍。”

“好的，东家！”