第109章 学到了(2/2)

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“原来如此!”一旁观看的大哥点头表示明白了新方法的优势。

于海洋惊叹妹妹的技巧和经验,妹妹懂的真多,对妹妹的厨艺天赋表示钦佩。

“落落,这种方法确实节省了不少时间和精力,而且保持了食材的原汁原味。”于海洋激动地说道。

每次妹妹教他新东西,他都从中受益匪浅。

于鲸落微笑着点点头:“我也是乱做的,大哥学习能力好一定会青出于蓝的。而且只要能做出美味的菜肴,让客人满意,就是最重要的。”她知道,分享自己的经验和技巧,可以帮助大哥提升厨艺水平。

接下来,于海洋按照于鲸落介绍的新方法处理鲍鱼,大家一起处理海鲜,效率大大提高了。

只见于海洋拿起一只鲍鱼,熟练地用刷子将其表面的黑膜刷洗干净,然后用刀沿着鲍鱼壳的边缘轻轻划开,将鲍鱼肉完整地取出来。

接着,他又迅速地将鲍鱼肉改花刀,每片鲍鱼肉上都画出了田字格,这样不仅可以让鲍鱼肉更容易入味,还能增加菜肴的美观度。

不一会儿,一盆新鲜的改了花刀的鲍鱼肉就准备好了,等待着后续的烹饪加工。

于鲸落站在于海洋身旁,静静地看着大哥忙碌的身影,心中充满了自豪感。

她知道,大哥一直以来都是一个非常努力的人,而且现在对烹饪有着极高的热情和天赋。

如今,有了这些新方法的加持,大哥的厨艺一定会更上一层楼。

“哇!”于鲸落忍不住惊叹道:“大哥,你这手法也太娴熟了吧?可以媲美专业厨师了!”

听到妹妹的夸赞,于海洋露出了欣慰的笑容。他说:“我只是熟能生巧罢了,其实我平常一个人经常炼的,这些技巧并不难掌握,只要多练习就能做到。不过还是要谢谢你教给我的这些小妙招,真是省了很多时间和力气,落落你帮了大忙了。”

于鲸落笑着回答:“不用谢啦,大哥,我也是偶然间学到的。看到你这么认真地学习和实践,我很开心呢。”