第143章 身体守护保护膜（1/2）

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等到锅烧热后，云舒便倒入一些从空间里拿出来的大豆油，金黄色的油在锅里发出“滋啦滋啦”的响声，一股浓郁的豆油香味瞬间在厨房里弥漫开来。

“好香啊！”白薇薇深深地吸了一口气，眼睛里满是期待的光芒。

云舒用锅铲将油均匀地分布在锅底，然后等到油温升高后，便将处理好的豆腐块，一块一块地夹入锅中。

“滋啦——”

豆腐块一接触到热油，便发出一声清脆的响声，原本乳白色的豆腐表面，也渐渐地变成了诱人的金黄色。

云舒并没有急着翻动豆腐，而是等到豆腐底部稍微固定并变色后，才用锅铲轻轻地翻面，继续煎另一面。

煎豆腐时，初始阶段可以使用中高火，但一旦油热，便要调整到中小火，以防豆腐煎焦。

云舒用锅铲轻轻地翻动着豆腐块，确保每一块豆腐都能均匀地受热，煎至两面金黄且边缘微微焦脆。

煎好的豆腐块，被她用筷子夹出来，沥干多余的油分，整齐地码放在一个干净的盘子里。

金黄色的豆腐块，散发着诱人的香味，让人直流口水。

“好了，煎豆腐做好了，不过现在还不能吃，得等到除夕的时候再吃。”云舒将盛着煎豆腐的盘子盖上盖子，放进了橱柜里。

云舒看了看时间快中午了，便招呼大家先吃饭，等吃完饭，午休起来再接着弄。

几人坐下吃饭，中午吃得就是酱焖老头鱼，和酱萝卜。

午后的阳光透过窗棂，在红漆斑驳的桌面上投下一片暖融融的光斑。

云舒、白薇薇、贺续岩和谢平舟围坐在桌边，酱焖老头鱼的香气在空气中弥漫，勾动着每个人的味蕾。

贺续岩性子最急，早就按捺不住，迫不及待地伸出筷子，夹起一块鱼肉，酱色的汤汁顺着鱼肉滑落，在碗里荡起一圈圈油花。

“这老头鱼，看着就鲜美！”贺续岩忍不住赞叹，迫不及待地将鱼肉送入口中。

鱼肉入口即化，鲜嫩无比，仿佛带着一股江河湖泊的鲜活气息，瞬间在口腔中炸裂开来。

酱香浓郁，咸鲜适中，与鱼肉的鲜美完美融合，没有一丝一毫的腥味，只留下一种令人回味无穷的鲜香。

“唔……”贺续岩满足地眯起眼睛，细细品味着这难以言喻的美味，“这酱香味，绝了！这鱼肉，更绝了！舒颜，你这手艺，简直绝了！”

白薇薇平时不爱说话，但此时也忍不住夹起一块鱼肉，细细品尝。

鱼肉的鲜美在她舌尖蔓延，酱香在鼻尖萦绕，让她原本有些苍白的脸上也泛起一丝红晕。她轻轻点了点头，算是对云舒厨艺的最高评价。

谢平舟不紧不慢地夹起一块鱼肉，仔细观察着。鱼肉色泽金黄，肉质细嫩，酱汁均匀地包裹在鱼肉上，散发着诱人的光泽。

他将鱼肉送入口中，细细咀嚼，感受着鱼肉的鲜嫩和酱香的浓郁，脸上露出一丝赞赏的笑容。

“这酱焖老头鱼，色香味俱全，云知青，你的厨艺真是越来越好了。”谢平舟放下筷子，由衷地赞叹道。

云舒看着大家吃得开心，脸上也露出了满足的笑容。