第98章 明朝开酒楼(下)(2/2)

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刘海眼睛都没睁开:“我再睡一会儿,昨晚累死了。”

“管你累不累死的,我叫你来是有正事的,你就给我瞎胡搞。”

刘海痛苦的叫了一声就从往起来爬,我叫进来两个丫鬟为他更衣洗漱,刘海笑道:“还有这待遇,怪不得你一来不愿意回去了,这妥妥的大爷。”

“别废话了,跟我去酒楼!”

“酒楼?这么快就找好了?昨天才说今天就找好了,果然封建朝代,当官就是牛啊。”

我和刘海率先来到酒楼,郝掌柜老远就笑脸相迎,我也笑道:“郝掌柜好久不见啊!”郝掌柜也说道:“华大人真人不露相,当初找府邸,小人还高价卖给了您,没想到您就是大名鼎鼎的锦衣卫高官,小人当初真是走眼了!”

“郝掌柜不必客气,当初要不是你,我来应天府连个落脚的地方都没有。”

又寒暄了几句,牛管家带着众人,拿着东西往过来走,我咨询了酒楼原来的小二,知道后院还有一个地窖。学过厨艺的十三个人,我让他们每次就四个人学习,其余人员就负责小二跑堂,而刘海作为酒楼明面的掌柜,就让小冬和小夏过来负责算账收银两,充当一个老板娘的角色。

而后我又吩咐牛管家找人,将酒楼的茅厕全部更换,找人打造木制和我府中马桶一样的放入茅厕,并且每日都安排人点好檀香。

然后让人直接将牌匾换成华府特色酒楼,就让老百姓和当地官员知道这个酒楼背后是我出资开设的,并且我给酒楼立了一个规矩,无论达官贵人还是平头百姓,只要进了这家酒楼一视同仁,有桌坐桌,有房坐房,如放不下架子,请勿进入!

而且为了不为难刘海,我专门让牛管家写了一份特色菜单挂入酒楼里面:

辣子炒肉 二百文钱

西红柿炒蛋 一百五十文钱

大盘鸡 四百文钱

土豆片 一百文钱

黄金炒饭 一百五十文钱

速面 一百五十文钱

拌面汤 五十文钱

馒头 十文钱一个

白粥 十文钱一碗

另外批注:每隔十日,酒楼门口将开善布施,救济灾民。每隔二十日,应天府城外开善布施,救济灾民。

其实对于应天府来说,这种菜单应该算是平民价格了,基本上一两多的银子就够全部吃一遍了!而后引荐刘海和郝掌柜认识,以后酒楼的粮食供给就从这里进货了,郝掌柜为了表示诚意,大米和面粉各送了五百斤给酒楼!一切交代完以后我也就走了,这里就全权交给海子了,我们总算在明朝搞了一家适合自己口味的酒楼了!