第10章 一窟鬼茶坊（2/2）

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素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

赵旋一看签名，不由的一惊，竟然是陆游所写。赵旋以前总感觉陆放翁的诗词就应该是铁马冰河入梦来，铁马秋风大散关等豪言壮语的。

那小二见赵旋在此诗前站住，连忙讲解道：这是淳熙十三年，陆放翁在临安等待皇上召见的日子里，在小店亲笔所书。赵旋大吃一惊，不由的又仔细看了一遍。

在二楼拐角处，又被一幅字迹扁平丰腴的书法所吸引，赵旋认真看去，只见上面写着：

蝶恋花

花褪残红青杏小，燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！

墙里秋千墙外道，墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。

那小二见赵旋又止步，知道他感兴趣，连忙介绍道：“这是苏轼的亲笔字。”这回赵旋学聪明了，问道：“苏夫子也是在这茶坊里写的吧？”

那小二摇头道：“这个倒不是，是此间的老板花重金买的。苏夫子写这首词的时候，已经被那奸相王安石打压迫害出了京城，据说此文是作于惠州。后来奸相王安石死后，苏夫子才被朝廷重新启用，升任龙图阁直学士，知杭州，所以这幅字也就留在了临安。”

赵旋听到那小二管王安石叫做奸相，眉头不由的一皱，也没有心情再留意过道上的书画了，直接就上了二楼。

那小二把赵旋引到了靠窗的位置，待赵旋把扁担靠在墙上，摘下幞头放在了茶几之上，坐好，这才上问道：“客官想喝点什么茶？”赵旋问道：“那你们这里有什么茶呢？”小二道：“我们这里有龙园胜雪、顾渚紫笋、双井白芽、雅安露芽、临江玉津、袁州金片、阳羡茶、、谢源茶、蒙顶茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、雅山茶......”

小二的话可把赵旋给听晕了，心想如果在后世，这小二不去说相声倒是可惜了。他连忙打断了小二的介绍，问道：“西湖龙井应该有吧，给我来西湖龙井就好了。”那小二欢快的答道：“好来，客官是想怎么喝呢？”赵旋闻言又是一愣，那小二却是机灵，见他的打扮也知是头一次进茶坊，连忙解释道：“客官是想点茶还是煎茶？”

赵旋疑惑的问：“点茶怎么点，煎茶又怎么煎呢？”那小二解释道：“点茶呢，是先将饼茶碾碎，再把筛过的茶沫置于碗中，以少量沸水冲点入碗，将茶末调成膏状，然后执壶往茶盏中点水，同时以茶筅快速搅拌茶汤，使之泛起汤花。这个比较麻烦，我们有茶博士可以提供服务。至于煎茶，就是先在风炉上的茶釜中煮水，等水微沸之后，将碾好的茶末投入釜心搅动，等到茶沫满溢之后，将茶汁酌入碗内趁热饮用。”