第195章 酸菜鱼与水煮肉片（1/2）

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要知道，这姜可是她在人和堂里买的，足足花了一两才得到一斤。

也不知道是不是这里的人不懂得种姜。

但其实对于简秀来讲，种姜最重要的一个步骤便是盖上一层草木灰就是了。

还是说这里的生姜卖得太贵，他们没有多余的银子去药材铺购买生姜种子呢？

但无论是哪一种，这生姜她是种定了。

这般想着，她买的这点生姜还真的不够。

看来，她还得要再花几两银子买几斤才行。

待她备好这些的时候，张子轩买鱼也回来了。

“怎么这么快？”

“这不，刚才遇上大石叔，他准备去买，我就挑了最大的一条，你看如何？”

“这么大？”简秀瞪大双眼问道。

看到这鱼，不得有上十斤了。

“你不是说要大一点的吗？”

“这是草鱼？”

“嗯，对！还是鲜活的呢？来，你给我菜刀，我给剁了。”

“那鱼头你切开就成，留给我来处理！”简秀吩咐道。

“成！”

“那还那个鱼身，你将中间那根鱼骨去掉，再将鱼切成薄片，我有用！”

“成！”张子轩爽快的说道。

不得不说，他的刀功好。

不过是眨眼的功夫，她需要的鱼片便已经切好片了。

接下来，简秀又打了一个鸡蛋清，再加上那包配料，一直在不停的抓......

“你这是有新菜式？”

“对，一会你们尝尝，看看味道如何？”简秀笑眯眯的说道。

“你打算卖给吴掌柜？”

听到这话，简秀当下便摇了摇头。

不是她不想卖，而是她还没有这些配料。

这些菜最重要的还是配料，还得要有配料才能做出这两道菜的精髓。

见简秀不想卖，张子轩也没问为什么。

因为他知道，她向来有分寸。

接着又抓了一把黄豆芽出来。

这黄豆芽是先前简秀自己做的，也是那个时候，简秀才知道，他们连黄豆芽这种事情都不知道。

“子轩，你将那些辣子切一下，剁碎。”