第31章 资料很宝贵,穿越者必备(2/2)

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木薯粉、红糖、红茶、绿茶、奶精、冰激凌粉、保菌乳、奶浆等等等等。

能长放的就买的多一些,长时间存放不了的,就少买了一些。

零零总总花了七万五。

林山和林小雨下午没再开店门。

先帮着夏天把岱医那边的机器都放好。

又到了科大这边也给弄好。

看着奶茶店已经初具规模,夏天心里升起了满满的自豪感。

既然设备已经到的差不多了,夏天便想试试先做一下。

林山对于这个叫什么珍珠奶茶的也很好奇。

找了个凳子他就坐了下来。

夏天先是将煮锅放在电磁炉上,加入清水和红糖,中火煮沸一直到糖完全融化。?

趁热将煮沸的糖水倒入木薯粉中,快速搅拌均匀,直到形成粘稠的糊状物。

接着又加入一些木薯粉,并加了少许清水,揉成光滑的粉团。

将粉团搓成小长条,然后切成小粒,又撒了点木薯粉防止珍珠粒黏连。

林小雨帮着他将小粒搓成小圆球。

然后夏天将做好的珍珠放入煮沸的清水中,不停搅拌,直到珍珠漂浮起来。

煮好后,焖了一会,然后才将珍珠捞出放入清水中冲凉,放在一边沥干水分。

(真实制作珍珠的流程,看书的时候记下来,万一哪天穿越了你们好留着备用。)

用茶叶秤秤了8克红茶。

把锅中的清水煮沸,然后放入茶叶,煮了三五分钟。

将煮好的茶过滤掉茶叶,只保留了茶水。

在茶水中加入了纯牛奶,搅拌均匀,又加入了一些蜂蜜。

夏天拿了三个奶茶杯,放了一些珍珠进去,将奶茶倒到了三个杯子里。

夏天自己先尝了一口,还不错。

他将另外两杯端给了林山和林小雨。

林山接过奶茶,先是好奇的打量了一番杯中色泽温润的奶茶。

他轻抿了一口,赞叹道:“这奶茶可以,味道醇厚,甜而不腻,连我这个不喜欢喝饮料的人都觉得好喝。”

林小雨则小口小口的品尝着,十分的兴奋,不时还发出满足的叹息声,看向夏天的眼神更是光彩夺目。

“夏天,这奶茶太好喝了!比我以前喝的那些饮料都好喝。我觉得开学后,店里生意肯定会火爆的。”

其实夏天也没想到,自己这手艺居然还行。

接下来他考虑的就是品类以及奶茶粉的事情。

如果依靠这种原始的煮茶方法,效率会非常低。

必须要提前做好奶茶粉,做的时候直接冲就可以了。

奶茶粉的制作过程相对复杂。

夏天用红茶和绿茶分别做了基底。