第71章 难忘的味道（2/2）

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二人一路闲适的走到山脚，来到外院的花园。一入眼，园内一片繁花似锦，郁郁葱葱，清风徐来，带来阵阵清凉。

步入小径，发现这里不止种的各种花卉，还有一些可供观赏的药材。

如桔梗，芍药，菊花，金银花，百合等，待走近湖边，里面种的不仅仅是荷花，还有睡莲，石菖蒲，芡实等等。

虽说种的品种繁多，可是一点都不觉得杂乱，这些都是规划好的，由矮到高，错落有致，看着别有一番韵味。

裴明月先摘了一些荷叶，还摘了几朵荷花，再绕到花圃内挖了几颗百合，差不多了二人又折返回了裴明月的揽月阁。

荷叶先放到太阳下暴晒，晒软了待会儿才好包，不会因为太硬而导致露馅。

百合先处理一下，泥沙太多了，一瓣瓣掰下来还要清洗好几遍才行。

趁着空隙，拿了些莲子，桂圆跟红枣泡上，待会儿煮个莲子百合红枣桂圆汤。

接着把荷花一瓣瓣薅下来，洗干净，沥干水份备用。准备工作差不多了，开始蒸糯米饭了。

陆阿婆说这个交给她就行，让裴明月去做其它的。然后自顾自的找来一个蒸桶，垫上纱布，把糯米捞起来装进了蒸桶内。

陆阿婆很有经验，糯米放进去后还特意找来一根特别长的筷子，在糯米里插了几下，方便蒸汽进入，防止中间出现半生不熟的情况。

然后开始烧火，不过这个工作已经被管嬷嬷接手了。

裴明月见没有她什么事了，开始处理鸡肉。鸡是已经处理过的了，裴明月自己动刀砍成大小均匀的鸡块就好了。

咸蛋洗去表面杂灰，剥开咸蛋，去除蛋清留下蛋黄，然后香菇，瑶柱和蛋黄一起上锅蒸20分钟。

准备少许五花肉，洗净去皮剁碎备用。荷叶洗净，裁成长方形备用。偷渡出来的沙葛跟胡萝卜切碎，再剁少许蒜蓉备用。

接下来加工食材让它们入味。鸡块加入姜片跟酒一起焯水，胡萝卜跟沙葛也焯水备用。

接着炸蒜蓉，六成油温加入剁碎的蒜蓉，之后不断翻炒防止粘锅烧焦，蒜蓉变黄后倒出来过滤出蒜蓉备用。

裴明月这边把蒸好的咸蛋黄跟香菇瑶柱拿出来，那边陆阿婆用铲子在翻动着蒸桶里的糯米饭。

香菇改刀切小块，瑶柱用手使劲揉碎备用，接下来要开始炒鸡肉。

热锅下油，倒入鸡块快速翻炒变色，然后加入香菇一起翻炒，接下来调味，盐，酱油，少许糖，蚝油，鸡精和老抽，然后快速翻炒，最后加入少量生粉芡收汁出锅。