第33章 蛋炒饭（2/2）

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而且炒菜需要更多的体力。

此外，也很考验烧火添柴的人技术。

要是锅里的温度过高，菜一下子就糊了，温度过低，菜又难熟。

不过，这对于卫国来说，不是什么困难的事情。

他已经有很多年添柴加火的经验了。

只见卫国动作娴熟地开始生火，不一会，灶内被点燃，火势顿时熊熊燃烧起来。

与此同时，张卫东也开始忙碌了起来，迅速拿起几个鸡蛋，轻轻一敲，蛋壳破裂，蛋清蛋黄顺势流入碗中。

紧接着，他用筷子迅速搅拌均匀。

待锅烧热了，便把油倒入其中。

煎鸡蛋，油不能少。

看着哥哥倒入那么多油，卫国他们那叫一个心疼。

不过这会儿，可不是心疼的时候。

灶内火力全开，油温很快便升高至沸腾。

张卫东这个时候将鸡蛋液倒入锅中，只见蛋液瞬间凝固，滋滋作响。

他熟练地翻炒着，直至鸡蛋变得金黄熟透，散发着诱人的香气。

随后，他将一旁准备好的米饭倒入锅中，加入适量的盐、酱油等调味料，继续翻炒均匀。

很快，锅里便散发出浓郁的蛋炒饭香气。

当蛋炒饭即将炒熟时，他又巧妙地往上面撒了些葱花，为其增添了几分独特的香气。

不一会，一大锅香喷喷的蛋炒饭终于出锅了！

金黄色的鸡蛋与晶莹剔透的米饭相互交织，色泽诱人，香气扑鼻。

卫国他们都忍不住咽了咽口水。

看上去就好吃。

色香味俱全有木有。

“开饭了。”张卫东为弟弟妹妹各自盛了一碗蛋炒饭。

一声令下，所有人都开始大快朵颐了起来。

尽管他一次性炒了很多饭，但丝毫没有影响这蛋炒饭的味道和口感。

米饭粒粒分明，鸡蛋鲜嫩可口，简直了。

弟弟妹妹狼吞虎咽的表现，无疑是对这道蛋炒饭味道的最好证明。

看着几小只吃的香，张卫东也露出了微笑，很快，他也开始享受起这美味的蛋炒饭来。

其实张卫东也更喜欢炒大锅菜。

与小锅菜相比，大锅菜更适合烹饪。