第183章 食材困局难突破,瑶妹焦心愁绪多(1/2)
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余瑶强忍着不适,仔细翻找着,希望能找到一些尚未完全腐坏的食材。
她不信,偌大的皇宫,竟会连一顿像样的宴席都凑不齐!
功夫不负有心人,在角落里,她发现了几筐被遗忘的蔬菜,虽然不算新鲜,但至少还能用。
此外,她还找到了一些干货,例如香菇、木耳、粉丝等等,虽然普通了些,但也算聊胜于无。
余瑶心中燃起一丝希望,她开始思考如何用这些简单的食材,做出符合要求的菜肴。
然而,她还没来得及高兴太久,仓库外突然传来一阵喧闹声,接着,几个太监便气势汹汹地闯了进来。
“你们干什么?!”余瑶心中顿时升起一股不祥的预感。
为首的太监尖着嗓子喊道:“大胆余瑶,竟敢私自浪费宫廷物资!来人啊,把她给我抓起来!”
说罢,几个太监便冲上前来,不由分说地将余瑶按倒在地。
其中一人更是故意将一筐刚整理好的蔬菜踢翻,顿时,新鲜的蔬菜与腐烂的食材混杂在一起,散发出一股更加难闻的气味。
“你们……”余瑶又气又急,却无力反抗,“我没有!”
“还敢狡辩!”那太监冷笑道,“有人亲眼看见你将好端端的食材丢弃,如今人赃并获,你还有什么话说?!”
余瑶瞬间明白过来,这又是李公公在背后搞鬼。她心中充满了愤怒和无力感,却又无可奈何。
就在这时,她突然想起自己曾经在民间学过一些独特的食材处理方法……
就在余瑶一筹莫展的时候,她突然想起自己曾经在民间学过一些独特的食材处理方法。
那是她在一次意外的机会下,偶遇一位隐居乡野的老者,老者见她天资聪颖,便倾囊相授。
其中便包括如何利用各种香料和特殊手法,将普通食材的香味最大程度激发出来,甚至化腐朽为神奇。
只是,这种方法多用于民间,追求的是食材的本味和口感,与宫廷菜肴精致奢华的风格大相径庭。
余瑶心中不禁打起了鼓,不知道这种方法是否能满足宫廷和外交使节的要求?
她仔细回想老者传授的技巧,心中暗暗盘算:
现有的蔬菜虽然不算新鲜,但胜在种类还算齐全,可以利用不同食材之间的香气互补,弥补新鲜度的不足;
而那些干货,则需要提前泡发,并加入特殊的香料腌制,才能激发出最佳的味道和口感。
至于那些已经腐烂的食材……余瑶的目光落在了那些被太监故意踢翻在地的蔬菜上。
一股浓郁的酱香味道隐隐传来,她心中一动,或许可以尝试将它们发酵,制作成调味酱料,反而可以增添菜肴的独特风味。
只是,这样做需要冒很大的风险,一旦失败,她将再无翻身之地。
余瑶深吸一口气,眼神逐渐变得坚定起来。事到如今,她已经没有退路了,只能放手一搏!
她强忍着心中的不安和恐惧,对那些押送她的太监说道:“我要去厨房,准备做菜。”
太监们面面相觑,似乎没想到她都到这个时候了,还如此镇定自若。
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