第27章 真的吃吐了(1/2)
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这天,冯雪莹照旧做了四十张去镇上,买的人明显少了很多。她转完了整条街,也没卖完。
她不得不去附近的村里卖,之前没吃上的人现在终于买到了,没一会功夫,就全部卖完了。
接着,她就把凉皮数量减少到三十张。在镇上几乎没怎么卖,她和街面的店主们闲聊,大家都说:“凉皮好吃也不能天天吃。”
开始大家为了尝个鲜,等所有人吃过一次后,自然就没那么好卖了。毕竟再好吃的东西也不能天天吃。
冯雪莹又去附近村里叫卖,直到下午了,还剩下四五张,她只好带着回家了。
终于剩了一次,雪琴很开心,她可以吃一碗正宗的凉皮了。
平时做了都是紧着卖,家里吃的都是边角料,不是没有面筋,就是没有豆芽的凉皮。甚至有时候连料汁都没有了,随便倒点醋就吃了。
后来连二十张都卖不完了。
冯雪莹也发现了问题,大家的新鲜劲过了是一方面,还有镇上卖凉皮的人都加了豆芽。
这又不是什么秘方,卖凉皮的人但凡吃过一次,就能把料汁尝个七七八八。更何况只是在里面加点豆芽,这么明显又简单的操作,谁都可以学得上。
这样一来,镇上的人就不着急买她的了。人家摊位上和她一样,还可以随时过去吃。
连续五六天,冯雪莹都会带着剩下的凉皮回来。
为了不浪费,只能当晚饭吃,有时候吃不完,还得再第二天当早饭。
大家的饭量在逐步减小,由一开始的两碗变成一碗,再变成半碗。后来,雪琴干脆空着肚子去上学了,当早饭她实在吃不下去。
周桂花虽然在嘴上叨叨她,可大家看到凉皮真的快吐了。
看着妈妈和奶奶脸上的愁云,冯雪莹安慰道:“先休息几天,过几天我去城里看看。再说咱们什么也没投入,还挣了一百多块钱呢。”
周桂花也觉得雪莹说得对,“人心啊,就是这么不知足。没有的时候,你心里平衡。给了你再拿走,心里就不平衡了。”
就是这个理,本来投入也不大,况且投入的都已经翻倍赚回来了,大家应该高兴才是。
冯雪莹思考了镇上失败的原因,其实最重要的还是人流量太小了。镇上的常住人口居多,也没有多少人。
所以,只能是卖个新鲜感,做不长久。
县城人多,想必凉皮要好卖得多。
去城里还用走街串巷的方式显然不行,得有固定的摊位,或者租个门面房才行。
那样要投入不少钱不说,还得住到城里才行,来回跑路就什么都不要干了。
光住到城里这一条,就注定了干不成。
家里人不可能跟自己去城里住,就为了卖个凉皮,那她们宁可不卖。再说去城里又是开店,又是吃住,哪有那么多钱?
冯雪莹真的想不出更好的办法了,就决定带上几碗凉皮先去城里转转。
她几乎转遍了每个卖凉皮的摊位,看人家的客流量,看人家的操作流程。
好几次,她都想把凉皮拿出来让人家尝尝,哪怕稍微提点一下自己,或者给点小小的建议也行。
她终究没有勇气那么做,大家都是做凉皮生意的,就是竞争对手,谁也不愿意真心给对手出谋划策。
放弃了这种想法,她反而轻松了。就漫无目的地随便走着,不知不觉来到了东市场门口。
来都来了,进去看看周姐,让她尝尝自己的凉皮。
远远的,她就看到周丽红的身影,个子不高,瘦瘦的,浑身却有使不完的力气,不知疲倦地忙碌着。
看到冯雪莹过来,她停下手中的活说:“来啦,车子骑着怎么样?”
“嗯,挺好的。”她有气无力地回答。
“看着兴致不高啊,说出来听听。”
“没什么事,给你带了点凉皮,尝尝?”
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