第134章 做给家人的第一顿饭（2/2）

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正在这时，杨明浅回来了，把洗好的白菜和辣椒放到案板上，坐到灶前一边加柴火一边道:“三姐，好香啊。”

杨明汐笑了笑道:“那一会多吃点。”

杨明浅来到锅前，看着杨明汐只炒了一小碗豆腐道:“三姐，豆腐怎么不全部放进去，剩下的豆腐怎么办？”

“这个是给六弟和七弟吃的，剩下的做麻婆豆腐。”一边说，一边用把锅里的豆腐连带肉沫舀出来一些放到碗里，锅里直接放入大酱，辣椒面翻炒，炒出香味，倒入豆腐，划拉一下，不黏在锅底就行。

把碗里的豆腐也放入蒸屉里面保温，用沥水勺捞起洋芋丝，剩下的水慢慢倒去，留下盆底的洋芋粉，一会豆腐起锅前做水定粉用。

杨明浅看着三姐的操作，奇怪的问道:“三姐，那个白色的东西你留着干什么呢？”

“那个是洋芋淀粉，一会豆腐起锅时加进去，味道更好。”杨明汐一边说，一边把青椒切丝，一会炒洋芋丝用。

锅里豆腐已经在收汁里，放入少许盐，倒入洋芋粉，翻炒几下，等着洋芋粉慢慢变得粘稠，就可以起锅了，最后洒上葱花。

接着炒了青椒土豆丝，这个简单，只要热锅冷油下土豆丝就行，这样不会粘锅。

洋芋丝炒好后，同样加入蒸屉，放进去保着温。

锅里下冷水，冒气加入白菜，放入一点姜片，不翻动，等涨开了后，倒入刚才猪肉的汤，煮软烂就行。

杨明浅在一旁一边看着杨明汐熟练地做菜，一边时不时地往灶塘里添加着柴火，心里觉得三姐真心不错。

看着桌上的饭菜已经全部做好，而老爹们也还没有回来，杨明浅忍不住看了杨明汐好几眼，这才开口说道：“三姐，你对六弟七弟真的挺好的呢。等会吃饭的时候，我一定要告诉六弟，你今天专门为他们做菜了。之前你不带他们玩，并不是因为不