第19章 夏至面（2）（2/2）

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听到妈妈的提醒，琳琅赶紧洗了手，洗了手后，琳琅又去接了一杯白开水，等妈妈端着装满面条的搪瓷盆，从厨房出来，放在方桌上，就把自己手里的白开水递给了妈妈。

看到女儿如此贴心，林琳心里很是欣慰，她接过女儿递过来的白开水，对琳琅说：“谢谢乖囡，妈妈觉得你很懂事。好了，你去厨房里拿筷子，咱们准备开饭了。”

琳琅听了妈妈的话，一步三跳地进了厨房，拿筷子，然后回到方桌前，爸爸已经把凉面的配菜都放到了桌子上面，琳琅爸妈一起，用筷子夹菜，放酱料，搅拌着面条。不一会儿，拌匀的面条，来上一口，冒着丝丝的凉气，夹带着醋的酸味儿、酱油的咸味儿、蒜泥的蒜香味儿、酱肉末的酱香味儿、芝麻酱的芝麻香味儿、黄瓜丝的清脆味……

以前，在夏至的时候，奶奶总会给琳琅一家做夏至面。在琳琅的记忆中，奶奶做的夏至面，是一绝。琳琅一家，都爱吃奶奶做的夏至面。

每次，奶奶做夏至面之前，都会提前把晒干的马齿苋用水泡上。这些晒干的马齿苋，都是春天里，两个奶奶去大金庄北边的田野里，采摘新鲜的野草——马齿苋。

这种草，从叶形来看，有棱有角，有点像羽状复叶，叶片绿色肥厚，茎叶肥厚多汁，而且，它的生命力极强，在田野里，只要种子撒在地上，不需要浇水施肥，就会自己长出苗来。

之所以叫“长寿菜”，是因为这种菜，既可以当菜，也可以当药，在中药里，它的学名叫做“马齿苋”。它可以治疗腹泻，肠炎，治疗手癣，而且，这种菜，可以明目，利气，润肺，对糖尿病，心血管疾病，都有很好的药理作用。

把晒干的马齿苋，用水泡上后，捞出来，放到蒸锅里蒸上那么七八分钟，蒸软后，再放到煮面条的热水里，煮上那么五六分钟，捞出来，放到凉白开水中，再捞出来，再淋上些香油、盐、醋、酱油、蒜泥、香油等调料，拌一拌，一入口，清清凉凉，滑嫩爽口，加上各种调料提味儿，味道美极了。

以前，奶奶每次做好了夏至面，奶奶都会把盛满面的碗，放在对着门口的老槐树下的石头上许愿，希望槐树爷爷保佑她的乖孙女，能够像这老槐树一样，健康长寿。然后，会给琳琅盛上一碗，放任琳琅撒着欢儿地吃。

今天的夏至面，虽然没有老槐树可以许愿，可一样的美味。

琳琅夹起一筷子面条，放进口里，清清凉凉，滑嫩爽口，各种调味料在口腔里，把味蕾唤醒，真是一道不可多得的美味。

以前，都是奶奶给琳琅做夏至面，现在，是琳琅的妈给琳琅做夏至面。

虽然，今年夏至奶奶不在身边，但是，奶奶做的夏至面，却永远刻在琳琅的脑子里，只要一吃夏至面，琳琅就会想起奶奶。

望着眼前津津有味、大快朵颐的女儿，林琳的心中充满了欣慰和满足感。她默默地注视着女儿，眼中流露出无尽的母爱与关怀。此时此刻，林琳衷心期望自己的宝贝女儿能够如同这碗夏至面一般，既有令人垂涎欲滴的美味口感，又蕴含着丰富的营养价值，更重要的是拥有一个强健的体魄和健康的心灵。