第91章 藏私房钱(2/2)
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只是太多了,自家总不能见天的吃这个吧?偶尔做个豆渣饼还好,天天吃,这谁受得了?
又不是荒年里,实在没别的吃的东西,不吃就得饿死。
到时候一村里几百头猪养下来,哪怕一天杀上一头,专供给酒楼食肆,也是能消化掉的,不至于养了一年半载的,结果血本无归。
只要自家村里出的猪肉品质过硬,就不怕那些追求菜品味道的洒楼食肆不要。
实在不行,还能做成腊肉腊肠,往外地卖嘛。
大爷爷为此还去找过族长,族长一想这事儿是好事儿呀,但晏氏素来与刘氏同进退,这养猪的事情不能只顾晏氏,还得去问问刘氏那边干不干。
刘家人一听喂猪的豆渣能先赊着,自家再每天打些猪草,伴上稻壳麦麸,除了劳累一下人,还有捉小猪崽的成本,其它的还真不需要花费什么。
刘家的族长满口答应下来。
当然,这也是猴哥在提起阉猪的时候,保证过这样养出来的猪肉肉质香嫩,并且说有办法把猪肉卖出去,大爷爷才有底气来找刘家族长商议的。
而猴哥,当然是有底气才说出的那保证把猪肉卖掉的话。
红烧肉它不香吗?还有糖醋排骨,酱大骨,酸菜肚丝,狮子头,钦工肉圆,卤猪头肉,椒盐猪蹄,黄豆炖猪脚,灌香肠,九转大肠,小炒肉,粉蒸肉,一只猪身上的东西,他有上百道菜谱呢。
这些菜谱,那都是小寻和小五两个整理出来的,其中数道,他都尝试着做过啦。
味道确实不错,他尤其