第123章 火腿月饼（2/2）

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墨北焱见状往前迈了一步，站在她的身旁将他们的目光挡下。

他暗暗庆幸，还好他很早就同她成婚了，不然...他还得跟这么多人竞争呢。

陆昭昭笑盈盈的同陆家两兄弟说了几句，两人便进了考场。

此番的考试要持续三天，所以送完孩子陆昭昭等人便先行回家等候。

这三日陆昭昭也没闲着，如今已是九月初，过几日既是中秋又是两个孩子的生辰。

她准备做蛋糕和月饼庆祝，这两种东西都需要把控烘烤的温度，她用灶火更是需要多番试验才行。

陆昭昭喜欢吃酥皮月饼，所以她准备做酥皮火腿口味。

是咸甜口的，不会腻得慌，轻咬一口就能掉下层层酥皮。

她先将面粉、糖、猪油混合揉搓成光滑的面团子，这是月饼的外皮。

随后就是起酥皮的关键，油酥！

将面粉和猪油混合，这回的猪油量需要多一些，揉搓成泛着油光的油酥团子。

接下来便是混合油酥和包馅料，这一步跟包肉包子差不多，所以她三下五除二便弄好了。

最后一项是烘烤，她将月饼放进灶火中，她得随时盯着柴火，火力不能太猛，不然外皮会焦糊。

很快...阵阵香味从炉火中飘出。

陆昭昭深吸了一口气：“嗯，这香味正宗。”

“哎哟，我们来得赶巧了，能蹭上香喷喷的吃食。”梁夫人熟悉的声音在门外响起。

梁宇年纪尚小，再加上进书院没几日，所以他并未参加考试。

汤羹店铺那头小圆看管工人们干活就已经足够，所以梁夫人牵着他来找陆昭昭串门话家常。

陆昭昭将刚出炉的月饼夹在碟子中递给两人：“快尝尝味道。”

刚出炉的月饼不算特别酥，但已经有酥壳了。

两人咬了一口连连称赞：“好香！”

陆昭昭期待的看向两人：“可还有什么地方需要调整？”

梁夫人摆手：“不必，这馅料油润咸香恰到好处呢。”

“灵州城里的糕点铺每年中秋都会卖月圆饼，不过都是甜口的。”

“你这味道新奇，肯定能吸引不少人。”

得到认可陆昭昭欣喜的笑了：“好，那我多做些放在汤羹铺子里卖。”

梁夫人立马撸起袖子：“我帮你一块儿做，这样到了中秋那日我们便能去游湖放花灯了。”

两姐妹一边说笑一边做月饼，一锅接一锅的月饼出炉。