第135章 牛肋条(1/2)
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查美美站在烧烤店的门口,手里捏着一根烤得金黄的牛肋条,心里琢磨着怎么才能让这玩意儿更受欢迎。
她抬头看了看天,天色渐暗,街上的行人也开始多了起来。
查美美心里明白,这会儿正是生意的黄金时段,可她的烧烤店却总是冷冷清清的。
“美美,你又在琢磨什么呢?”闺蜜雅雅从店里走出来,手里还拿着一瓶啤酒。
查美美叹了口气,把牛肋条递给雅雅:“你说,这牛肋条怎么才能烤得更好吃?”
雅雅接过牛肋条,咬了一口,皱了皱眉:“味道还行,但总觉得少了点什么。”
查美美点点头:“我也这么觉得。你说,是不是该加点什么特别的调料?”
雅雅摇摇头:“调料是其次,关键是火候。你得掌握好火候,才能烤出那种外焦里嫩的感觉。”
查美美若有所思地点点头,转身走进店里,开始调整烤炉的火候。
雅雅跟在她身后,一边喝着啤酒,一边给她出主意。
“美美,你得有点创意。”雅雅说,“现在的人吃烧烤,不光是为了填饱肚子,还得有点新鲜感。”
查美美停下手里的活儿,回头看了雅雅一眼:“你说得对,可我这脑子,实在想不出什么新鲜玩意儿。”
雅雅笑了笑:“要不,咱们试试用果木炭?听说果木炭烤出来的东西,有一股特别的香味。”
查美美眼前一亮:“这主意不错!我这就去买果木炭。”
雅雅拉住她:“别急,咱们得先试试。你店里有没有果木炭?”
查美美摇摇头:“没有,不过我可以去隔壁老王那儿借点。”
雅雅点点头:“行,你去借炭,我在这儿看着炉子。”
查美美匆匆忙忙地跑出去,雅雅则站在炉子前,仔细观察着火候。
她心里明白,查美美的烧烤店要想生意兴隆,光靠牛肋条是不够的,还得有点别的花样。
过了一会儿,查美美抱着一袋果木炭回来了。
她把炭倒进炉子里,火苗立刻窜了起来,空气中弥漫着一股淡淡的果香。
“这味道不错!”雅雅吸了吸鼻子,“咱们赶紧试试。”
查美美把牛肋条放在烤架上,火苗舔舐着肉块,发出滋滋的声音。
雅雅站在一旁,手里拿着啤酒,眼睛盯着牛肋条,心里却在想着别的事情。
“美美,你说咱们要是把这牛肋条烤好了,生意会不会好起来?”雅雅突然问道。
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