第138章 酸菜肉沫（2/2）

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秦婉头也不抬一边看社员们紧张兮兮的抽签，一边回道，“看热闹吧。”

该说不说社员们抽签看着还是挺有意思的，耳聪目明的秦婉没少听见社员们小声求爷爷告奶奶的话语。

抽到好肉的社员兴高采烈的去领肉，抽到瘦肉多和猪腿肉的社员则是满脸失望，但肉真正到手的时候还是高兴的。

但秦婉也没看太久，只稍微看了会就直接离开了，毕竟再有趣的事看久了也会觉得没劲。

顶着一众羡慕的小眼神回到知青点也差不多到了午饭时间，几人直接各回各家开始准备午饭。

秦婉看着那条肉毫不犹豫的给自己做了个香喷喷的红烧肉，难得有光明正大吃肉的机会，当然得敞开了做！

猪肉切块，起锅烧油放入适量的白糖，等白糖化开微微变得焦黄，直接把切好洗干净的猪肉倒进去。

等猪肉变的四面金黄后加入适量的酱油、盐、少量白酒接着翻炒出油，完事加入没过猪肉的清水，再加入姜片、八角、桂皮、香叶盖盖用中小火慢慢焖！

焖个十五二十分钟后转大火接着焖五分钟左右收汁，撒点芝麻进去直接出锅。

色香味俱全的红烧肉就这么搞定啦！

做好红烧肉秦婉又去炒了个酸菜肉沫解腻，积酸菜是她跟韩菊学的，自留地则是侯玉茹给她打理的。

把饭做好秦婉就美美的享用了起来，红烧肉软糯但不油腻，酸菜肉沫香辣下饭又解腻~

闻到这肉味的其他人有多馋秦婉不知道，反正她自己是吃爽了！

......

九月的最后一天，祝看文的宝宝们在即将到来的十月里，万事胜意呀~

明天见。