第106章 辣椒炒肉(1/2)
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虾球的鲜,李成想昨天已经闻过了。
今天再闻,依旧觉得喜欢,而且心情都跟着变好了起来。
闻到虾肉鲜香的时候,李成想有一种,自己似乎已经来到海边,亲手抚摸海浪的实感。
他一直渴望着看海,却一直没什么机会出门。
如今一口虾肉,却让他在恍惚之中,仿佛看到了真实的大海。
那种感觉,是真的让人心满意足,而且能维持一天的好心情。
虾球的鲜,很快寂静下去。
李成想一边准备着自己的卤味儿,一边琢磨着,应该是开始淋桂花蜜了。
不得不说,盛记小馆的桂花蜜,味道可真是香甜啊!
而且,甜而不腻,给人一种回甘无穷,十分舒爽的感觉。
李成想从前是不怎么喜欢蜂蜜的。
但是,昨天尝过之后,又觉得……
如果蜂蜜都是这种味道,或者说是这种感觉,那他愿意吃一辈子的!
来不及细想,隔壁就爆出了浓郁的荤香味道!
盛玖先将荆棘椒下锅,干煸出水份。
这一步,连油都不需要放,只需要少许的盐来帮助荆棘椒提底味儿,煸好之后就可以出锅。
接着重新烧油,下准备好的五花肉。
五花肉切成了薄片,下锅之后,与热油碰触,滋啦的响动,瞬间响翻天!
五花肉的油脂部分,很快也随着高温,慢慢的变得软嫩透明。
多余的油脂被煸出去,留下来的味道才会更好。
此时再下野葱和仔姜碎以及其他调料一起煸炒,浓郁的醇香味道,瞬间飘了出来。
野葱和仔姜的去腥效果极好,同时还带着自然的清新味道一起,与五花肉巧妙的融合在一起。
肉的荤香与自然的清新,尝试着碰撞,接着完美的融合,给人一种全新的味蕾冲击和美食体验。
等到荆棘椒再放入锅中一起煸炒,属于美食的香味儿,又进入了新境界。
清新自然,又裹着油脂的荤香,给人一种欲罢不能,想要探索更多的期待感。
李成想原本还漫不经心的闻着,等到荆棘椒下锅,辣香与荤香碰撞,融合出来的新香味儿,疯狂的飘到他这里的时候,李成想觉得,这个破班,不上也罢!
啊,班是自己的事业啊。
那还是上吧。
不然,没钱去隔壁吃饭。
呜呜!
太香了!
他也会做饭啊,能闻出来,这就是他的那份辣椒炒肉。
但是……
为什么会这么香啊?
香迷糊了!
他活都快要干不下去了!
但是,还得老实的干着呢。
荆棘椒与五花肉的组合确实奇妙。
而且,沾染了灵气的五花肉,彻底没了猪身上,处理不好的腥骚味儿,只余肉质的醇香本味。
再与清新的荆棘椒一碰撞,香味儿不仅浓郁,而且悠长。
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