第119章 排骨奶酪（1/2）

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李善善站在卤菜店的厨房里，手里拿着一块排骨，眉头紧锁。

为了招揽生意，他决定尝试一些新花样，比如把奶酪和排骨结合起来，做一道奶酪卤排骨。

这个想法听起来有些荒诞，但李善善觉得，只要能吸引顾客，荒诞又如何？

就在他琢磨着如何下手的时候，闺蜜芸芸推门而入。

芸芸是个美食达人，对各种食材的搭配颇有心得。

她一进门就闻到了厨房里的排骨香味，笑着说：“善善，你又在搞什么新花样？”

李善善抬头看了她一眼，苦笑着说：“我在研究奶酪卤排骨，但总觉得哪里不对劲。”

芸芸走过来，拿起一块排骨闻了闻，又看了看旁边的奶酪，若有所思地说：

“奶酪和排骨，听起来有点奇怪，但也不是完全不可能。关键是找到它们之间的平衡点。”

李善善叹了口气，说：“我也知道，但就是找不到那个平衡点。

排骨的香味和奶酪的奶香，怎么才能融合在一起呢？”

芸芸笑了笑，说：“别急，我们先从最基本的开始。

排骨要先卤好，卤汁的味道要浓郁，但不要太咸，因为奶酪本身就有咸味。”

李善善点点头，开始重新调制卤汁。芸芸在一旁看着，

不时提出一些建议。两人忙活了一阵，终于把排骨卤好了。

李善善把排骨捞出来，放在盘子里，然后拿起一块奶酪，犹豫了一下，还是放了上去。

芸芸看着他的动作，笑着说：“别急，奶酪要慢慢融化，才能和排骨的味道融合在一起。”

李善善点点头，把盘子放在一旁，等待奶酪慢慢融化。

两人坐在厨房的桌子旁，一边喝茶，一边聊着天。

“善善，你这卤菜店开了三年，生意一直不温不火，是不是有点烦了？”芸芸问道。

李善善叹了口气，说：“是啊，烦透了。

每天起早贪黑，生意却不见起色。有时候真想把店关了，找个地方好好休息一下。”

芸芸拍了拍他的肩膀，说：“别灰心，生意不好，可能只是因为你没找到那个突破口。

你看，你现在不是在尝试新花样吗？说不定奶酪卤排骨就是你的突破口。”