十七:吮指香酥鸭和酸辣粉(2/2)

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完全没闲下来的叶徽南又将之前那几个年轻兽人送来的兽肉炼成油渣和荤油,捞出油渣之后,直接将擦干的鸭子放入滚滚热油之中。

由于油温很高,所以叶徽南不停的翻动鸭子,很快原本青白的鸭肉变成诱人的金黄色。

浓烈的香味直接将几只小崽子从睡梦中勾醒,嗷嗷叫着从床上滚下来,直奔叶徽南所在之处。

“馋崽儿,哝,这个先拿去吃。”

叶徽南将一大碗加了粗盐的油渣递给大宝儿,让他端着领着弟弟去一边吃,这里热油柴火什么的,对于小崽子来说很危险。

不过几只小崽子好像对叶徽南做菜很感兴趣,完全就跟小跟屁虫一样赶也赶不走。无奈的叶徽南只能一边看着火候一边看着几只小崽子。

鸭子在热油中浮沉,金黄色的外层酥脆,木片碰到还能感受到它的硬度。

可以出锅了!

锵锵锵,香酥鸭的大半都做好了,现在就剩下它的料汁了。

其实香酥鸭配椒盐,配烧烤粉都是超级不错的,但是现在条件根本不允许叶徽南拿出加工的如此精细的调料,所以她只能自己调。

粗盐,一些切的看不出原样的辣椒末和姜末一些碎芝麻……

……没有酱油和醋什么的,应该味道还行吧……

算了要什么自行车,就这样!

将鸭肉趁热撕成小块儿方便几只崽子分,叶徽南就招呼起三小只来。

听到召唤的三小只纷纷抬头,本来想看叶徽南做菜过程的大宝儿最后不但没一眼都没看叶徽南,甚至还仗着自己化形了欺负两个小的,自己吃两块才给两个弟弟一人一块,差点给那两只气炸。不过等他们一抬头的时候就忘记了所有的不愉快,眼里就只剩下叶徽南手里端着的那盘看起来就美味的鸭子。

大宝儿捧着只剩下一小半油渣的碗迈着小步子跑向叶徽南,呜的一声就抱住了叶徽南的大腿,另两只也不甘落后一样也围着叶徽南脚边打转。

实话说,叶徽南现在心里爽爆了!

果然幼崽什么的才是最可爱了!

叶徽南在三只馋崽儿的簇拥下将香酥鸭和蘸料放到了石桌上,然后业务熟练的将几只都抱到了桌子的。

“阿姆,你做的这个肉肉好香。”

“嗷嗷嗷嗷啊呜(这个粉末末是什么,呜,好冲。)”

“喵嗷嗷呜嗷嗷嗷嗷(快开始吃吧,好饿好饿好饿,我真的好饿。)”

“香你们就多吃一点。”叶徽南拿了一块鸭肉沾了一点调料喂到了大宝儿的嘴里。