八十五:全鱼宴(2/2)
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……兀闭了闭眼睛,有些不忍心看下去。做为部落的首领,没有人比他更见不得族人受苦了。
倒是瑜蹲下身,摸了摸小雌性的的脸颊,“乖,崽崽,我们先去给你们拿些食物,一会儿我们再商量怎么办,我们不会放弃任何一个族人的,会好起来的好吗?”
小雌性脏兮兮的小脸上滚下大颗大颗的泪珠,没说话,但是样子让人心尖泛疼。。
蓝和兀先去兀的家里拿些食物,而瑜则是留下来照顾小雌性和盲眼兽人。
这边忙忙碌碌,叶徽南那边也没闲着。
这么大一条鱼,只做一种味道有些可惜了,所以叶徽南宁愿麻烦一点,也要多做几种口味。
鱼头拿来做剁椒鱼头,鱼骨连带上面那一层薄薄的肉用来炖汤,大半的鱼肉叶徽南决定剁成鱼肉蓉后煎一些鱼排和做些鱼丸。
最先做的自然是最复杂但是也是最简单的一步,那就是分鱼肉,挑鱼刺。
没什么技术含量,唯一需要的就是细心和耐力。
这个活……自然是交给了烈。
烈刚给三个皮崽子洗完澡,被扑腾了一身水,当然崽崽也没落到什么好处,尤其是最皮实的二宝儿,因为挣扎的太厉害,屁股都被烈打红了。
同样的烈身上被泼的最多的水也是二宝儿干的,尤其是烈的手臂上还有一个清晰的小牙印,尤其是两颗犬齿印,更是清晰。
总结来说,就是两败俱伤。
烈本来还想教训教训这个已经快骑到自家老子头上撒野的皮猴子的时候,叶徽南将活计派给了他。烈只能面无表情的看着对自己狂做鬼脸的二宝儿,思考下次有机会该如何给他一个难忘的回忆,然后老老实实的去完成自家雌性拍给自己的任务。
崽崽们见到阿父阿姆在石锅灶台前忙活,也知道此时最好不要打扰他们,否则很可能会影响到一会晚餐的质量,所以都乖乖的到一边玩起了早就被磨的快要开花的藤球。
烈在那边苦哈哈的挑着刺,叶徽南已经开始动手做第一道食物了。
叶徽南用刀将鱼头从后背处刨开,去除鱼鳃,撕掉鱼身内侧表面的黑膜,很多人做出来鱼又腥有苦很有可能就是没有处理这里。
随后就是将鱼头洗净,鱼头两面均匀抹适量的盐,这鱼头几乎有两个篮球那么大,实话说叶徽南就是往上摸调料都有些费劲。
至于调料的用量和比例完全是靠着叶徽南的经验来放的。
之后抹上一些料酒,静静腌制一会儿。随后就是准备各种辅料。
葱姜蒜是必备品了,不用多说,该切片的切片,该切段的切段,只有姜是切成碎末的。