第七十八章 炖刀鱼（1/2）

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新年将至，元旦前的钢铁厂仍然是一片忙碌的景象。

雪都下了几场，彻底上了冻。

不过只要不上外头瞎晃悠，待在有暖气的室内，还是十分温暖的。

厂子里的福利也是发得很及时，冬天的劳保人手一件棉大衣。

虽然蓝色灰色的棉大衣样子臃肿，但都是好棉花做的，用料扎实，穿上特别暖和。

傅青莲也放弃臭美，老老实实把棉大衣穿上，头上还戴着顾妄言送她的毛帽子，围巾围得只剩俩眼睛，防寒措施很是到位。

她还投桃报李的，给顾妄言织了一条围巾，很简单的上下针，跟科室里的大姐学了一下午就上手了。

选了深蓝色的毛线，躲躲藏藏地织了一个礼拜。

顾妄言收到显得很高兴，甚至有点不舍得戴，还是傅青莲保证以后还会给他织的，这才美滋滋地戴着上班了。

这天下午，傅青莲手上没什么活儿，捧着水杯在坐在办公桌前昏昏欲睡的，就听见科室的大姐人还没进来，声音已经先到了。

“哎，我说大家伙儿，我刚从后勤那边回来。咱厂今天发刀鱼（东北叫刀鱼，就是带鱼）！”

大姐极其兴奋，说起发刀鱼眉飞色舞的。

也不怪大姐高兴，地域因素，吃点海鱼真够难的。全指着大冬天天气冷，刀鱼运输储存方便，大家才能吃上。

她这么一说，傅青莲都精神了。

她多爱吃海鲜的一个人啊，来到这边都小半年了，一口海鲜都没吃上。海米不算。

刀鱼也好吃啊，收拾干净了，拿盐和胡椒粉腌制，裹上生粉下油锅一炸，金黄酥脆！

干炸刀鱼刚出锅的真是咸香可口，空嘴都能吃上好几块。

放凉了也不打紧，回锅清炖一下，出锅前放上致死量的香菜，一道炖刀鱼就可以上桌了。

致死量香菜是关键！

“哎呀，这都盼着呢。我下班早点去领。”大家伙心都飞了，飞去了后勤的仓库。

各个车间班组都是集中领回去再分发，厂办则直接去后勤处领就行。

打听清楚了，一人十斤！

好家伙，今年真不少。

傅青莲他们家四个人在厂子上班，就能分四十斤刀鱼。

按照惯例，给奶奶家，姥姥家，各自送去十斤，剩下的自己留着吃就行。