第57章 猪肉玉米锅贴和三鲜包子（2/2）

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接着，他们来到肉摊挑选猪肉。苏瑶仔细观察猪肉的色泽，用手指按压猪肉，感受其弹性。“老板，给我来一块肥瘦相间的新鲜猪肉，用来做馅料。” 苏瑶对老板说道。老板熟练地割下一块猪肉，递给苏瑶。

随后，他们去购买玉米。玉米摊位上，一根根玉米饱满鲜嫩，翠绿的叶子包裹着金黄的玉米粒。苏瑶轻轻剥开玉米叶，查看玉米粒的饱满程度

。她挑选了几根颗粒饱满、色泽金黄的玉米。“林悦，你看这玉米，多新鲜呀，做锅贴肯定香甜可口。” 苏瑶笑着对林悦说。

在海鲜区，他们挑选了新鲜的虾仁。虾仁在水箱里晶莹剔透，富有弹性。苏瑶认真挑选着，确保每一个虾仁都完整无缺。“这些虾仁用来做三鲜包子，味道一定很鲜美。” 苏瑶说道。

接着，他们又挑选了香菇和木耳。香菇圆润饱满，散发着独特的香气；木耳质地柔软，色泽黑亮。苏瑶将香菇和木耳放在手中仔细端详，挑选品质上乘的。

买好主要食材后，他们又去购买葱姜等配料。苏瑶挑选了新鲜的葱姜，闻着葱姜的辛辣香气，她满意地点点头。

回到家后，苏瑶开始准备制作玉米猪肉锅贴和三鲜包子。她先将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母和水，开始揉面。面团在她的手中逐渐变得光滑柔软。

“林悦，你来帮我把猪肉切成小块吧。” 苏瑶说道。林悦拿起刀，小心翼翼地将猪肉切成小块。苏瑶则将玉米剥下玉米粒，把虾仁洗净，香菇和木耳切成丁，葱姜切成末备用。

她把切好的猪肉、玉米粒、虾仁、香菇、木耳和葱姜放入一个大碗中，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、胡椒粉等调料，开始搅拌馅料。随着搅拌的进行，馅料散发出诱人的香气。

“系统，你觉得这个馅料的味道怎么样？” 苏瑶在心中问道。系统回答：“闻起来很不错，相信做出来的美食会很受欢迎。”

馅料搅拌好后，苏瑶将揉好的面团分成小块，擀成薄皮。对于包子皮，她擀得稍厚一些，中间厚边缘薄；对于锅贴皮，则擀得更薄一些。

她开始包包子和锅贴。包包子时，她手法熟练，将馅料放入包子皮中，然后捏出漂亮的褶皱。包锅贴时，她将馅料放在锅贴皮中间，两边对折捏紧。

“李叔，你看我包的怎么样？” 苏瑶笑着问。李叔夸赞道：“小姐，你包得越来越好了，又好看又整齐。”