第77章 风味冷面（2/2）

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系统缓缓说道：“首先，将高筋面粉和水混合，揉成光滑的面团，然后用保鲜膜包好，静置一段时间。接着，把面团擀成薄片，再切成细细的面条。把面条煮熟后，放入冷水中浸泡，让面条更加劲道。

然后，制作汤汁，将醋、酱油、糖、蒜末、姜末等调料按照一定的比例混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。

最后，把黄瓜、胡萝卜、火腿等切成丝，鸡蛋煮熟后切成片。把面条捞出放入碗中，加入汤汁和配菜，一碗美味的风味冷面就做好了。”

苏瑶认真地听着系统的介绍，一边在脑海中模拟着制作的过程。她挽起袖子，准备大干一场。

苏瑶先把面粉和水混合在一起，用力地揉着面团。她的额头渐渐渗出细密的汗珠，但她的眼神却无比专注。揉好面团后，她按照系统说的，用保鲜膜包好面团，让它静置。

在等待面团静置的过程中，苏瑶开始准备配菜。她把黄瓜和胡萝卜洗净，切成细细的丝。那黄瓜丝翠绿欲滴，胡萝卜丝鲜艳夺目，仿佛是大自然赋予的艺术品。接着，她把火腿也切成丝，鸡蛋煮熟后，小心翼翼地切成薄片。

面团静置好后，苏瑶开始擀面条。她把面团放在案板上，用擀面杖慢慢地擀开。面团在她的手下逐渐变薄，最后变成了一张薄薄的面片。她再用刀把面片切成细细的面条，那面条如丝般纤细，整齐地排列在案板上。

接下来就是煮面条了。苏瑶在锅中加入适量的水，等水烧开后，把面条放入锅中。面条在水中翻滚着，就像一群欢快的小鱼。煮好后，她迅速把面条捞出，放入冷水中浸泡。

与此同时，苏瑶开始制作汤汁。她按照系统给的比例，把醋、酱油、糖、蒜末、姜末等调料一一放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。那汤汁的颜色渐渐变得诱人起来，酸甜的味道在空气中弥漫。

一切准备就绪后，苏瑶开始组装风味冷面。她把面条捞出放入碗中，加入适量的汤汁，然后把黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、鸡蛋片等配菜放在面条上。一碗色香味俱佳的风味冷面就做好了。

苏瑶看着自己亲手制作的风味冷面，心中充满了成就感。她忍不住尝了一口，那劲道的面条、清爽的汤汁和丰富的配菜在口中交织出美妙的味道，让她陶醉不已。

“系统，我觉得这风味冷面做得很成功呢。” 苏瑶得意地说道。

系统回应道：“做得非常好。不过，在售卖的过程中，要注意保持冷面的口感和温度，让顾客能够品尝到最美味的风味冷面。”