第111章 西安的羊肉泡馍（2/2）

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“李叔，你帮我看着火，我来准备其他配菜。” 苏瑶对李叔说道。

李叔点点头，坐在炉灶前，专注地看着火候。苏瑶则开始处理木耳、黄花菜等配菜，将它们泡发洗净，切成合适的小段。

羊肉炖煮了一段时间后，苏瑶打开锅盖，用筷子戳了戳羊肉，发现已经变得软烂。她加入适量的盐、生抽、老抽等调料调味，继续炖煮，让羊肉充分吸收调料的味道。

“林悦，把粉丝泡一下，等会儿要用。” 苏瑶喊道。

林悦立刻行动起来，将粉丝泡在温水中。

此时，羊肉泡馍的香气已经在空气中弥漫开来。苏瑶忍不住盛出一小块羊肉尝了尝。

“嗯，味道真不错！这羊肉鲜嫩多汁，香料的味道也完全融入进去了。” 苏瑶满意地说道。

一切准备就绪后，苏瑶开始组装羊肉泡馍。她把馍掰成小块放入碗中，然后加入炖煮好的羊肉、粉丝、木耳、黄花菜等配菜，再浇上浓郁的羊肉汤。一碗热气腾腾、香气扑鼻的羊肉泡馍就完成了。

“系统，你看我这羊肉泡馍做得标准吗？” 苏瑶问道。

系统回应：“做得很好，无论是食材的搭配还是味道的平衡都很不错。现在可以开始摆摊售卖了。”

苏瑶把做好的羊肉泡馍放在摊位上，大声吆喝起来：“美味的羊肉泡馍，快来尝尝啊！正宗的味道，新鲜的食材，保证让你吃得满意！”

一开始，路过的行人只是好奇地看了看，但并没有人停下来购买。苏瑶有些着急，但她很快调整了心态，继续热情地招揽顾客。

终于，一位大叔被香气吸引了过来。“姑娘，这羊肉泡馍怎么卖啊？” 大叔问道。

苏瑶微笑着回答：“大叔，十块钱一碗，保证你物超所值。”