第123章 一百二十三 酒坊车间情(2/2)
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有的全神贯注地查看设备的运行状态,眼神中透露出专注与严谨;
有的则认真地记录着各项数据,手中的笔在纸上沙沙作响。
整个蒸酒车间呈现出一种紧张而有序的工作氛围,让人感受到传统酿酒工艺与现代科技的完美融合。
杨晓娇踏入蒸酒车间,目光瞬间被那正在运作的蒸酒设备所吸引。
当看到清澈的酒液从设备中缓缓流出时,她的脸上露出了惊讶与好奇的神情。
她微微凑近,仔细观察着蒸出的酒,那纯净的色泽在灯光下闪烁着迷人的光芒。
这时,郝雪莲微笑着说道:“酿酒,是一门古老而神奇的艺术。
从精选优质的原料开始,每一颗谷物都经过严格的筛选,仿佛在等待着一场华丽的蜕变。
接着,将这些原料进行精心的处理,如同雕琢一件珍贵的艺术品。
然后,加入独特的酒曲,开启了发酵的奇妙之旅。
在漫长的发酵过程中,时间仿佛被施了魔法,原料们在适宜的温度和湿度下,悄然发生着变化,渐渐散发出醇厚的香气。
最后,来到蒸酒环节,热气腾腾的车间里,酒液如同被唤醒的精灵,缓缓流出,带来无尽的惊喜。”
杨晓娇好奇地笑道:
“原来蒸酒就这样啊!以前只是在想象中勾勒过蒸酒的场景,没想到实际看到是这般模样。
热气腾腾的车间,忙碌的工人,还有这不断流出的美酒,真是让人惊叹传统工艺的奇妙。”
紧接着,一行人来到了勾调车间。
这里弥漫着淡淡的酒香,光线明亮而柔和。
整齐排列的工作台干净整洁,各种计量器具摆放有序。
工人们全神贯注地忙碌着,他们将不同窖池、不同位置酿出的酒,以及分别储存了五年、十五年、三十年的酒,按照不同的比例进行精心折勾调。
这些酒液在容器中交融、碰撞,仿佛在演绎着一场奇妙的化学反应。
杨小娇睁大眼睛,好奇地说道:“原来酿酒还有这道工艺呀!真是让我大开眼界。
”郝雪莲微笑着回答道:“这确实是必不可少的一道工艺。
任何一家酒厂都必须有这样的一道工序,因为只有通过精准的勾调,才能调出不同的口味儿和不同档次的酒,满足消费者的各种需求。”
从车间出来,一行人在往回走的路上。
乌丽娜快走几步来到郝雪莲身旁,微微皱着眉头说道: