第36章 茶叶（2/2）

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“先帮我把茶叶洗洗。”

“是。”

炒茶？茶不是用来煮的吗？这又是什么新鲜做法？

待得新鲜茶叶洗干净之后，那口新锅子也差不多烧热了，随后温琉璃便命人将其倒了进去。

“翻，不停的翻。”

厨师闻言连连点头，说着就要去拿锅铲。

“别用锅铲，用手翻。”

“啊？”

闻言，厨师顿时有些害怕起来，这玩意儿滚烫滚烫的，伸手进去不得烫出泡啊？

“哎～”

温琉璃见状叹息一声，随后干脆自己撸起袖子走上前将手伸进了锅里。

“夫人使不得啊。”

厨师以及翠竹见状心头一惊，他们烫了也就烫了，要是夫人的手伤了可怎么办？

然而下一秒他们便看到了不可思议的一幕。

只见温琉璃的双手不停的在锅中翻动，丝毫没有被烫伤的迹象。

这东西不烫手吗？

“就像这样翻，不要停。炒干为止！”

炒了好一会儿之后，温琉璃觉得自己的手有些酸了，索性便将大师傅喊了过来。

大师傅闻言连连点头，刚刚可是给他吓坏了，要是夫人因此被烫伤了，恐怕这厨房里的人都脱不了干系。

如今温琉璃让出位置来了，他自然也乐意见得，连忙学着温琉璃的动作在锅中翻炒了起来。

咦？这东西热乎乎的，还真不烫手啊。

越朝大师傅的心头越惊，本来还有些害怕的，感受到不怎么烫之后，他也就放下了心来。

至于什么手酸不酸的，像他这种常年在厨房颠勺的人，炒个茶叶自然是不在话下。

其实茶叶不烫的原理十分简单，就是因为时常在空中抖动，散热散的快了自然也就不烫手了。

再加上本来也没用什么大火，冷却的速度几乎能和加热的速度持平，所以自始至终除了最后快干的时候，几乎都不怎么烫。

而大师傅这一炒就是近一个小时，在这一个小时中，他中途愣是没停下来过哪怕一次，也没见他有多吃力的模样。

“行了，捞出来吧。”

看着锅中的茶叶差不多了，温琉璃缓缓开口道。

闻言，大师傅直接端起锅子一抖，那锅中已经炒好的茶叶便落入了一旁早已准备好的罐子中。

看着满满一大罐子的茶叶，温琉璃欣慰的笑了。

对嘛，这才是我记忆中茶叶该有的模样。

“辛苦了，翠竹！将这东西好生放起来，莫要受潮了，等有太阳的时候再拿出来晒一晒，不过别晒太久。”