第202章 入味(2/2)
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最后,沈烟轻轻捧起一个洗净的鸭蛋,笑着说:“这些咸鸭蛋是我们包粽子的秘诀之一。记住,要把鸭蛋放在糯米上,包裹得均匀且紧密。”
她的动作如同艺术家的手笔,包裹粽子的每一个动作都流畅而不费力。
沈烟包了两种口味的粽子,一种是拿咸鸭蛋黄包的咸口的,一种是拿红豆包的甜口的,用糯米一包,糯米的香气和甜味混合在一起扑鼻而来,在用粽叶一折一卷,一个粽子就完成了。
相比之下王琳就慢很多了,可能是因为刚学会没多久的原因,沈烟放慢速度等着王琳,等到王琳越包越熟练,沈烟才加快速度。
沈烟一共包了二十五个,王琳包了十五个,生好火把粽子上锅煮,糯米难熟需要煮三个时辰,才会使粽子里的糯米变得软糯,香甜。
整个下午,王琳仿效沈烟的每一个步骤,动作虽然生疏,却充满了努力和热情。
等到太阳快要下山,粽子就煮熟了,整个院子都飘满粽子的香气,沈烟将锅里的粽子捞出,放在竹盘上。
王琳早就闻着味赶来了,王琳拿起了一个咸味的粽子。
王琳更爱吃咸一些的。
沈烟则是拿了一个甜味的,没过多久两人就吃饱了,对她们来说两个已经足够撑了。
小黑也闻到了香味,站在墙头上喵喵叫,两个人都不约而同的笑了,王琳拿起一个粽子喂小黑去了,小黑似乎知道她要喂它便从墙头上跳下来走到王琳面前,好心的拿头蹭了蹭王琳的脚,一人一猫玩的不亦乐乎。
沈烟看着她们玩的起劲笑了笑,撤下桌上的粽子和吃剩的粽叶,回到屋里收拾东西去了。
夜色渐渐的深了,王琳早早的睡了,沈烟因为有事耽搁了一下,回去的路上看见小黑挡在她面前,露出肚皮很开心的样子,蹲下深摸了摸小黑,无意间摸到了一块凸起,沈烟认真的检查了一下,可能是在外面疯玩不小心撞到的吧,沈烟又摸了一下小黑的头,站起身回了屋。
她们一起度过了一个充满传统气息的下午,包裹着满满的祝福和期待,等待明日的佳节来临。
次日清晨,大家都起得很早。
当沈烟将整理好的端午节大餐摆放在桌上时,那一大锅香气四溢的烧大鹅显得尤为引人注目。
锅中的鹅肉已经烧至金黄色,随着香料的混合,散发出一股浓烈而诱人的香味,仿佛在空气中悠扬荡漾。
王琳早早地就坐在桌前等待,眼神中充满了期待和饥饿。
她的目光时不时地飘向那锅冒着热气的鹅肉,感受到从锅中涌出来的香味,不由得唾液开始流动。
沈烟手法熟练地将烧好的大鹅捞出,放在一旁待用,她精心挑选了几块最嫩的肉片,摆放在盘中。
她知道,大鹅的肉质比鸡肉要更加鲜美,烧制的过程更加讲究,每一个调料的搭配都是为了让鹅肉更加入味。
“琳儿,来,我们尝尝这烧大鹅的味道。”
沈烟温柔地邀请着王琳,两人围坐在桌旁,享受着这个节日的美好时光。
王君也加入了他们,坐在桌旁,夸赞着沈烟的厨艺:“姐姐,你的烧大鹅真是一绝!肉质鲜嫩,香气扑鼻,简直比外面的酒楼还要好吃。”