第263章 难能可贵(2/2)
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比如说,为了能让顾客在炎炎夏日轻松享受到鲜美果汁,姜美君亲自动手设计了一款简易却高效的手动榨汁机。
尽管使用时需要耗费一点力气,但那纯天然的果汁顺着透明的容器缓缓流淌,清甜的果香瞬间弥漫开来,其效果远非市面上的罐装饮料所能比拟。
况且,姜美君还贴心地为愿意帮忙榨汁的村民们提供了每个月约一两银子的额外补贴,如此一来,自愿参与的人络绎不绝,大家在汗水中收获了欢笑与满足。
再谈谈那令人心动的奶茶,其灵魂之所在,无疑是那颗颗晶莹剔透、Q弹十足的珍珠。
姜美君在研制这珍珠的过程中,真可谓是倾注了无数心血,反复尝试与调整,直至达到完美的状态。
珍珠的制作原料精选上等木薯粉、醇厚红糖、新鲜牛奶、细腻白糖以及馥郁红茶。
每一步骤都严谨细致:首先,将红糖与清水按黄金比例一同煮沸,那深红色的糖水在沸腾中仿佛蕴含着甜蜜的秘密,接着缓缓倒入事先准备好的木薯粉,快速搅拌均匀,形成一种柔软而不失韧性的面团。
随后,便是考验耐心的时刻,将面团细心搓成一颗颗小巧玲珑的小丸子,为了避免它们相互粘连,还需轻轻撒上一层薄薄的干淀粉。
当这一颗颗珍珠跳入滚烫的沸水中,经过一番激烈的翻腾后,改用小火慢炖十五分钟,最后熄火,让余温继续温柔地包裹它们,静静等待同样时长,再迅速过冷水,至此,这珍珠便拥有了诱人的透明光泽与独特的弹性。
另一侧,红茶在炉火上轻轻翻涌,加入了适量的白糖后,那份香甜与茶香完美融合,续煮五分钟后,茶汤变得更加浓郁。
将精心准备的珍珠置于杯底,根据顾客的偏好,缓缓注入红茶与温热的牛奶,那一刻,茶色与奶白交织,轻轻搅拌,便是一杯色泽诱人、香气扑鼻的珍珠奶茶。
冷饮时加冰块,清凉爽口;热饮时,则将红茶与牛奶预先加热,保留那一份温暖的抚慰,一切都随顾客的心意而变。
姜美君对于自己的珍珠奶茶作品充满自信,相信它定能赢得众多女性顾客的喜爱与追捧。事实证明,她的预感分毫不差。
在推出的第一天,限量一百杯的珍珠奶茶几乎是在瞬间被抢购一空,那些稍晚一步的顾客只能失望而归,纷纷恳求姜美君次日务必增加供应量,如此佳品,怎能错过?
面对这突如其来的热销盛况,姜美君心头虽然充满了惊喜,但也有些许未曾预料的感动。
要知道,这些顾客在未尝其味之前,仅仅是基于对姜美君的信任与期待,便愿意为这杯珍珠奶茶倾心等候,这样的支持与信赖,让她内心暖流涌动。
实际上,姜美君的每一杯珍珠奶茶都不是即兴之作,而是经过无数次的调配试验,力求每个环节都能恰到好处,最终呈现出既符合大众口味又不失独特风味的饮品。