第69章 赤狐（2/2）

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在考虑要怎么吃的时候，突然就想到自己在现代时某个地方的冷吃兔特别出名。

他可以把这两只兔子做成冷吃兔来吃，他有空间空间，空间虽然不能存放活物。

但如果是食物放到空间里，放进去是什么样子拿出来的时候就还是什么样子。

古代虽然没有冰箱，但冷吃兔在没有杀菌和冷藏的情况下也可以放置一到三天，恰好有两只兔子，林寒想着可以拿到镇上送给花涧。

说做就做，林寒熟练的兔子剥皮，清洗干净之后便开始制作冷吃兔。

冷吃兔的做法很简单，林寒首先将兔肉切成手指头大小的小丁。

接着把切好的兔肉用葱姜蒜、五香粉、料酒和盐腌制半个时辰，腌制好后把葱姜蒜挑出来。

在腌制兔肉期间，林寒把干辣椒切成细丝，切好姜蒜末备着。

现在兔肉已经腌制好了，林寒往大锅头里放了一大坨猪油，接着下八角、桂皮、青花椒和兔肉开始翻炒。

炒到油变得清亮之后，林寒把柴火撤了一部分转为小火，接着放了辣椒面、之前备好的姜蒜末、料酒、开水和冰糖又继续翻炒。

因为不确定花涧对辣的喜好程度，也不确定花涧能不能吃辣，林寒只放了一点点辣椒面。

翻炒了两三分钟，林寒把之前准备好的干辣椒丝放进去，这次直到把兔肉煸干水分，再捞出来放凉。①

一份麻辣鲜香，口感丰富的冷吃兔就做好啦。

放凉后，林寒给自己舀了一碗作为晚上的菜，剩下的放在一个食盒里，放进空间保存。

时间回到现在，林寒坐着王大爷的牛车去镇上。

车上的众人看到他背篓里的兽皮和被绑住四肢的赤狐，纷纷露出艳羡的的目光。

他们不确定那是不是赤狐，但是看着很漂亮，就算不是赤狐想必也能卖出不错的价格。

不过他们和林寒不熟，也不好意思开口问，他们不好意思，自然有人好意思。

王大爷就是那个人，别说林寒了，就连王大爷这个岁数的人也是头一次见赤狐。

去镇上的路，王大爷的牛走过无数回，早已轻车熟路，不需要王大爷看着牛也不会走错。

于是王大爷放心的转头和林寒聊天，他看着林寒背篓里的赤狐，眼中闪过一丝惊艳。

又是惊疑又是迫不及待地问道:“皮毛蓬松亮丽，毛色棕红，林寒你背篓里的这只是赤狐吗？”